白水瘦肉丸子怎麼做-白水瘦肉丸子的做法
- 熱菜
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“白水滑丸子”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白水瘦肉丸子的做法步驟
1、肉末調料放入盆內用筷子攪上勁,入冰箱冷藏半小時入味
2、砂鍋白水燒開,調小火,用手攥肉,多攥幾下更圓,用勺子刮熱水裡。
3、開鍋三分鐘,丸子飄起膨脹就熟了,如果想吃嫩的可以把餡里加1飯勺溫水拌勻
4、撈起來,可以放冰箱煮麵條或者涮火鍋,湯可以加西紅柿雞蛋煮麵,也可以煲粥。
小竅門
可以根據喜好加西藍花或者木耳碎做成減脂餐
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