孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做
- 熱菜
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“一道蒸魚。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孔雀開屏的做法步驟
1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹部不要切斷。
2、加鹽,雞精,醬油,料酒,姜蔥,十三香醃製4小時以上,越久越入味。
3、擺盤,放剁辣椒,小蔥,上鍋蒸。
4、出鍋,撒上蔥花。
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