![香酥紅豆怎麼做-香酥紅豆的做法]( "香酥紅豆怎麼做-香酥紅豆的做法")
- 食材明細主料紅豆（250g）輔料澱粉（50g）薄荷（適量）幹辣椒（5顆）花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香酥紅豆的做法步驟1、紅豆用溫水浸泡，挑去漂浮的豆子（漂浮的一般是壞的），泡上半小時以上，這樣更容易煮熟。2、浸泡後的紅豆冷水下鍋煮熟，一定要煮得很熟（煮到部分有開口），我是煮了半小...
- 30449
![紅豆酥的做法 美味紅豆酥 紅豆酥怎麼做]( "紅豆酥的做法 美味紅豆酥 紅豆酥怎麼做")
- “快手版紅豆酥，零基礎，零失敗，烘培小白不妨試一試哦！”食材明細主料蛋撻皮（9個）蜜紅豆（適量）輔料黑芝麻（適量）蛋黃液（1個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆酥的做法步驟1、準備好所需材料。2、蛋撻皮在烤盤中擺好。（烤盤墊上烘培紙，既可吸油，又方便清潔）3、分別往蛋撻皮中放入適量...
- 18810
![香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做]( "香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做")
- “小的帶魚不適合燒著吃，這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事，口感也不錯。買來孜然炸粉中已新增好多種調料，用雞蛋裹著，炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚（500克）雞蛋（3個）輔料孜然炸粉（30克）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥帶魚的做法步驟1、舟山帶...
- 22255
![紅豆酥的做法 紅豆也酥酥 紅豆酥怎麼做]( "紅豆酥的做法 紅豆也酥酥 紅豆酥怎麼做")
- “這是非常非常好吃的紅豆酥，然後呢我自己也非常的喜歡吃，家人也非常的喜歡吃，然後我的紅豆杉那都是自己熬製的，如果沒有這個本事的小夥伴們了可以就去超市裡面買現成的紅豆沙，非常的不錯這個更加的方便，然後超市裡面的紅豆沙可能會甜一些，然後呢我們這個菜譜裡面白砂糖就可以適...
- 18412
![家常版奶香紅豆酥卷如何做簡單又好吃]( "家常版奶香紅豆酥卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量雞蛋：3個白糖：適量紅豆：1斤輔料牛奶：適量燕麥：2小包麥芽糖：適量具體步驟1.將麵粉加入牛奶，白糖攪拌成麵糰，發酵40分鐘備用2.紅豆提前泡幾個小時就會好煮點。煮熟放涼放入燕麥放冰箱冷凍30分鐘3.從烤箱裡...
- 9239
![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麵粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
- 14970
![香酥紅豆卷怎麼做-香酥紅豆卷的做法]( "香酥紅豆卷怎麼做-香酥紅豆卷的做法")
- 食材明細主料低筋麵粉（150克）黃油（80克）輔料白糖（50克）蛋液（20克）紅豆沙（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥紅豆卷的做法步驟1、把黃油切小塊軟化，放白糖拌勻，放入麵粉揉搓均勻，成雪花狀，放入蛋液2、冰箱冷藏半小時拿出擀成大約3毫米的面片3、放入豆沙4、捲起來5、...
- 22493
![紅豆酥 怎麼做-紅豆酥 的做法]( "紅豆酥 怎麼做-紅豆酥 的做法")
- 食材明細主料手抓餅（2塊）紅豆沙（200g）輔料黑芝麻（少許）調料雞蛋黃（1個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆酥的做法步驟1、準備所有食材：手抓餅兩塊，取一個雞蛋黃，豆沙餡搓成25g的小圓球，再準備少量的芝麻。2、手抓餅放軟後從底部捲起。3、切成四等分。4、小面劑豎起來，往下按成餅...
- 10591
![酥紅豆怎麼做-酥紅豆的做法]( "酥紅豆怎麼做-酥紅豆的做法")
- “酥紅豆是雲南的一道家常小菜，煮熟的紅豆裹上幹澱粉，入油鍋炸至酥脆，外殼酥脆，內裡柔軟，配上酸菜炒制，紅豆香酥，酸菜有微微的酸辣口味，非常好吃。”食材明細主料熟紅豆（一碗）酸菜（一小碗）小蔥（一根）輔料玉米澱粉（適量）鹽（適量）油（很多）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥紅豆的做法步驟1、...
- 27284
![香酥南瓜紅豆餅怎麼做-香酥南瓜紅豆餅的做法]( "香酥南瓜紅豆餅怎麼做-香酥南瓜紅豆餅的做法")
- 食材明細餅皮中筋麵粉（300g）南瓜泥（160g）白糖（15g）酵母（3g）色拉油（12g）餡料紅豆（250g）紅糖（適量）清水（適量）橙皮屑（少許）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥南瓜紅豆餅的做法步驟1、紅豆提前浸泡4小時以上，入高壓鍋煮20分鐘左右。2、倒入不粘鍋中，根據自己喜歡的甜度加入紅糖小火慢慢翻...
- 8791
![香酥紅豆餅怎麼做-香酥紅豆餅的做法]( "香酥紅豆餅怎麼做-香酥紅豆餅的做法")
- “這是一款傳統中式點心，由於加入了西式黃油就變得與眾不同了。”食材明細主料低粉（120克）黃油（40克）輔料水（100克）配料糖（50克）豬油（60克）植物油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥紅豆餅的做法步驟1、和好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。2、將鬆弛好的麵糰各分割成16等份，滾...
- 18937
![家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做]( "家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅，餅皮酥脆，肉汁鮮美，特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做")
- “今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裡嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料溫水（170克）酵母（3克）普通麵粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白胡椒粉（1小勺）鹽（1小勺）白砂糖（1小勺）蔥花（適量）生薑泥（4克）植物...
- 16897
![紅豆酥怎麼做-紅豆酥的做法]( "紅豆酥怎麼做-紅豆酥的做法")
- “說起香酥可口，做法簡單，不浪費食材的小點心，今天我做的這款“紅豆酥”可不能錯過。和時下流行的電飯煲蛋糕相比，它的實際操作性更強，不需打發蛋白，對攪拌手法也沒要求，製作時間更短，成功率更高，新手也完全不必擔心做失敗了會浪費食材。做好的成品外皮香酥，內餡甜糯，大人孩子都非常...
- 4903
![紅豆香酥包怎麼做-紅豆香酥包的做法]( "紅豆香酥包怎麼做-紅豆香酥包的做法")
- “這是一款中種做法的麵包，柔軟的麵包，配上滿滿香酥粒，非常好吃，值得一試”食材明細主麵糰高粉（57g）奶粉（15g）細糖（40g）鹽（4g）全蛋（18g）水（8g）黃油（45g）糖粉（34g）低粉（90g）輔料全蛋液（適量）中種麵糰高粉（227g）水（136g）乾酵母（3.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆香酥包的做法步驟1、所有材料輕輕...
- 21098
![家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法]( "家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法")
- “喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麵粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麵粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麵。麵糰儘量軟。沾...
- 23880
![家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法]( "家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法")
- “豆腐有段時間我真的很迷戀，特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐，硬硬的很紮實，在四川，我們吃豆製品最多的就是豆花，不是豆腐腦那種，來過四川的親應該曉得哇，嘿嘿，我們這裡的豆腐也基本上是豆花的硬板，也就是用一種特別的水來點的豆腐，忘...
- 8616
![紅豆酥的做法 紅豆酥（簡易版豆沙酥） 紅豆酥怎麼做]( "紅豆酥的做法 紅豆酥（簡易版豆沙酥） 紅豆酥怎麼做")
- 食材明細主料紅豆沙（100g）phyllo酥皮（數張）輔料黑芝麻（20g）黃油（50g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆酥的做法步驟1、在超市買到pastry（filopastry，絕非puffpastry），酥皮的一種。2、在pastry上塗黃油3、貼一個pastry，再塗一層黃油4、在pastry層的一角加紅豆沙5、捲成三角形。最...
- 16786
![家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法]( "家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法")
- “今年的豆角可太貴啦！6元一斤，為了活命也得吃啊！”食材明細主料豆角（500克）土豆（150克）輔料豬肉（50克）配料八角（適量）花椒麵（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）植物油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒豆角的做法步驟1、五花肉切成片、土豆切成多邊形塊備用...
- 31083
![紅豆酥的做法 【酥得掉渣的中式點心】紅豆酥 紅豆酥怎麼做]( "紅豆酥的做法 【酥得掉渣的中式點心】紅豆酥 紅豆酥怎麼做")
- “上次做的這款紅豆酥，一盤烤了12個，小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心，做起來稍有些麻煩，不過為了那一口酥得掉渣，太值了！這款點心，外皮是典型的中式酥皮，內餡一般常用的是綠豆沙和紅豆沙，也可以按自己喜好更改，上次我做了蜜紅豆餡的，後來又做了一份藍莓果醬餡的，口感變...
- 20273
![家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法]( "家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末，大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱，倒入玉米油，開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃，撈出來。5、鍋內留底油，倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
- 4885
![家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法]( "家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法")
- “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用裝置，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅（6個）香炸雞粉（一代）雞蛋（一個）麵包糠（二匙）輔料生抽（2匙）蠔油...
- 21468
![家常紅豆酥如何做簡單又好吃]( "家常紅豆酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料油皮（麵粉）：150砂糖：5水：65輔料油酥（麵粉）：120油：60具體步驟1.油皮材料混和2.油酥材料混合3.分別揉好後放保鮮袋鬆弛30分鐘4.油皮和油酥分別分成若干小份，一個油皮包一個油酥,形成球狀，鬆弛10分鐘5.鬆弛好的面，擀成牛...
- 12192
![家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法]( "家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法")
- “外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麵粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麵糰擀成長方形放入油和乾麵粉攤開乾麵粉起酥的作用3、依次...
- 32595
![香酥紅豆派怎麼做-香酥紅豆派的做法]( "香酥紅豆派怎麼做-香酥紅豆派的做法")
- 食材明細主料思念飛餅皮（適量）蜜紅豆（50克）輔料雞蛋（適量）小花餅乾（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥紅豆派的做法步驟1、思念飛餅皮三張，蜜紅豆50克，雞蛋一個，小花餅乾切一個。2、將飛餅皮從中一剖兩半，左邊的中間放上蜜紅豆，右邊用叉子叉上幾排氣孔，並將兩邊餅皮的周圈都...
- 6606
![家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法]( "家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法")
- “酥香美味”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）排骨（500g）雞（500g）老抽（適量）大料（適量）姜（適量）輔料蓮藕（適量）大青豆（適量）魚（500g）料酒（適量）白糖（適量）蔥（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2、蓮藕洗淨切片3、大青豆或黃豆清水泡一泡4、選用老海...
- 17814
味味甜
