香蔥雞蛋掛麵怎麼做-香蔥雞蛋掛麵的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥雞蛋掛麵的做法步驟

• 1、成品。

• 2、超市買的掛麵兩人份的。

• 3、綠豆芽洗乾淨。

• 4、鍋燒熱放入食用油，開始中小火把雞蛋煎至兩面微焦黃盛出。

• 5、用剩下的油把豆芽炒好。

• 6、炒好的豆芽先放入碗裡。

• 7、鍋裡加入水燒開放入麵條。

• 8、煮制七八分鐘，煮的過程中要時不時的翻動麵條防止粘連。

• 9、麵條快要煮好的時候放入雞蛋和一勺鹽，雞蛋放進去煮一下湯會更加香。

• 10、煮好的麵條放入蔥段關火。

• 11、把麵條盛碗裡雞蛋放在上面。

• 12、來一勺生抽，一丟丟雞精，一勺花椒油，一大勺紅油辣子調味。

• 13、拌勻開吃嘍！