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關於掛麵的餐飲百科

自制紫甘藍肉絲掛麵如何做簡單又好吃
  • 自制紫甘藍肉絲掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫甘藍肉絲掛麵這是非常美味的一道菜。首先製作方面很簡單,平常在家裡做也很節省時間。其次,口味也很不錯,麵條很勁道順滑,紫甘藍也很有營養的蔬菜,它有抗癌的功效,多吃點,多多益善。裡面還有肉絲,有葷有素,營養搭...
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茄汁雞丁拌麵的做法 百變掛麵——茄汁雞丁拌麵 茄汁雞丁拌麵怎麼做
  • 茄汁雞丁拌麵的做法 百變掛麵——茄汁雞丁拌麵 茄汁雞丁拌麵怎麼做

  • “想起我那一堆掛麵我就頭疼,放了這麼多天都不知道怎麼吃了。某天老公要吃義大利麵,我就在想我為何不炒個醬汁配掛麵呢,反正我做的意麵都是茄汁的,那這次做個茄汁掛麵好了。”食材明細主料掛麵(150克)雞胸肉(200克)西紅柿(1個)輔料玉米豌豆粒(100克)配料鹽(半茶匙)番茄醬(4湯匙)雞精(適量)...
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番茄魔芋掛麵怎麼做-番茄魔芋掛麵的做法
  • 番茄魔芋掛麵怎麼做-番茄魔芋掛麵的做法

  • 食材明細主料魔芋面(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)娃娃菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魔芋掛麵的做法步驟1、番茄、胡蘿蔔、娃娃菜切碎備用。2、平底鍋加水燒熱放入番茄,待番茄煮爛加入魔芋面,煮熟後先將面撈出裝入碗裡。3、平底鍋刷油燒熱,翻炒胡蘿蔔,再...
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美味乾州酸湯掛麵如何做簡單又好吃
  • 美味乾州酸湯掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾州酸湯掛麵是一道美味可口的家常小吃,色澤鮮亮喜人,口感順滑有嚼勁,讓人回味無窮。白嫩柔滑的掛麵搭配著青翠的韭菜和鮮香有營養的雞蛋一道烹飪,讓人倍感享受。製作方法簡單快捷,喜愛美食的朋友們可以在每個...
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包裝掛麵需要放冰箱嗎
  • 包裝掛麵需要放冰箱嗎

  • 需要。冰箱具有延長食品存放時間、保鮮的功能。買回來的掛麵一旦拆封容易受環境的影響產生受潮、不衛生等問題,所以需要放進冰箱裡面。掛麵放入冰箱之前需要用密封袋密封,然後放入冷藏裡面,這一行為主要是為了防止麵條與冰箱裡面的空氣接觸從而不會串味兒,並且能夠增加存放時...
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掛麵幾分鐘煮熟
  • 掛麵幾分鐘煮熟

  • 3-5分鐘。掛麵的種類比較多,粗細不同,煮的時間也會不一樣。煮掛麵時,需要將掛麵沸水下鍋煮,煮的過程中可以新增適量的食用鹽,能使掛麵的口感更加勁道。煮掛麵的水要足,這樣可以避免麵條互相粘連。掛麵煮好以後,需要儘快食用,以免影響口感。...
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家常版掛麵熱乾麵如何做簡單又好吃
  • 家常版掛麵熱乾麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料掛麵:適量輔料榨菜:適量蘿蔔乾:適量芝麻醬:適量生抽、蠔油:適量辣椒油:適量具體步驟1.將從超市買來的榨菜蘿蔔乾切碎備用2.純芝麻醬加水(或者芝麻油)攪拌開,在裡面加入其他配料即可3.我選擇寬麵條掛麵,這樣可以有更...
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美味的西紅柿雞蛋掛麵如何做簡單又好吃
  • 美味的西紅柿雞蛋掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料掛麵:150輔料西紅柿:1個鹽:?勺花生油:1勺香油:?勺雞蛋:2個菠菜:8根具體步驟1.準備一個新鮮的西紅柿2.掛麵的粗細根據個人喜好3.用勺子把西紅柿刮一遍,然後死去表皮,口感更好4.去皮後的西紅柿切成小丁5.鍋中放...
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簡單的涼拌掛麵如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天,喜歡吃麵的你,恐怕也會對熱乎乎的麵條敬謝不敏,但是等熱麵條變涼,味道就一點也不好吃了。這款簡單的涼拌掛麵簡直就是夏天裡麵條黨的福音啊!花費時間短,不用花費太多的精力就可以完成。涼拌掛麵一...
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春風滿面掛麵加盟費用需要多少錢?
  • 春風滿面掛麵加盟費用需要多少錢?

  • 餐飲提問:春風滿面掛麵加盟費用需要多少錢?微光幸福8189回答:掛麵是一種既易儲存又容易熟的食品,不少人都喜歡買。春風滿面掛麵選擇的種類就很多,而且味道也特別好,面也很筋道,春風滿面掛麵加盟費用得十五六萬,總公司也會提供一些幫助指導,怎麼去銷售這個掛麵,開發渠道什麼的,還是個...
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簡單素炒蔬菜掛麵如何做簡單又好吃
  • 簡單素炒蔬菜掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料掛麵:適量雞蛋:適量包心菜:適量輔料鹽味極鮮油蒜末:適量具體步驟1.將掛麵煮到八成熟撈出過涼水,防沾黏,備用!包心菜切絲,備用!2.鍋中倒油,把雞蛋炒熟,盛出,備用,另起油鍋,放入蒜末爆鍋,放入包菜絲,鹽,味極鮮。翻炒!3.等...
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荷包蛋酸湯掛麵怎麼做-荷包蛋酸湯掛麵的做法
  • 荷包蛋酸湯掛麵怎麼做-荷包蛋酸湯掛麵的做法

  • “微麻微辣,鹹鮮好喝。”食材明細主料柴雞蛋(2個)掛麵(適量)輔料小米椒(一個)香菜(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)麻椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋酸湯掛麵的做法步驟1、鍋裡適量水燒開,關火,打入兩個雞蛋,待蛋液凝固。2、翻面,開小火稍煮,盛出備用。3...
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美味的乾州酸湯掛麵如何做簡單又好吃
  • 美味的乾州酸湯掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麵食,受到許多朋友的喜愛,成為許多人們生活中不可缺少的美食,也成為了中國飲食文化的重要組成部分。而這道美味的乾州酸湯掛麵,就是一道十分美味的麵食佳餚,它不僅有著特別而美味的口感,而且還含有許多人體所需...
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營養的滑蛋裹掛麵如何做簡單又好吃
  • 營養的滑蛋裹掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滑蛋裹掛麵味道鮮美,口感爽滑,所需要的食材主要為掛麵、黃瓜、雞蛋。掛麵採用麵粉製作而成,味道更為鮮美,營養價值也更為豐富,同時也更富有嚼勁。黃瓜富含豐富的水分,味道鮮美,營養價值豐富。多種食材的搭配,不僅...
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清水掛麵怎麼煮
  • 清水掛麵怎麼煮

  • 沸水煮。清水掛麵散開依次放入沸水鍋中煮,一次性放進去麵條容易粘連,容易成坨,邊煮邊用筷子攪動,並且少量多次加入涼水。麵條熟之後再加入生菜、菠菜、西紅柿等喜歡的素菜。喜歡吃肉最好是肉和麵分開煮,最後放在一起。出鍋前加點油、鹽即可。喜歡吃辣可以加入辣椒醬、豆瓣醬等...
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蔥油雞蛋掛麵怎麼做-蔥油雞蛋掛麵的做法
  • 蔥油雞蛋掛麵怎麼做-蔥油雞蛋掛麵的做法

  • 食材明細主料小蔥(2根)輔料掛麵(100g)雞蛋(1只)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油雞蛋掛麵的做法步驟1、食材圖。2、小蔥切碎,雞蛋打碗裡攪散。3、炒鍋放油燒熱。4、放入蔥花煸炒。5、放入生抽,醋,鹽。6、加水煮開後放入掛麵煮。7、掛麵煮軟後打入雞蛋...
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煮掛麵什麼時候下鍋
  • 煮掛麵什麼時候下鍋

  • 水開後下鍋。煮掛麵時,使用的水要足,這樣可以避免麵條互相粘連。煮掛麵的過程中,可以新增適量的食用鹽,掛麵煮好以後口感會更加勁道。煮好的掛麵需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響口感。掛麵可以單獨煮,也可以搭配雞蛋、青菜等食材一起煮。...
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乳香掛麵怎麼做-乳香掛麵的做法
  • 乳香掛麵怎麼做-乳香掛麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)雞蛋(適量)輔料豆腐乳(適量)香油(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳香掛麵的做法步驟1、麵條,豆腐乳2、煮鍋裡放清水燒開,下入麵條,3、放點鹽,4、將麵條煮熟,5、豆腐乳用高湯化開,6、燒好的湯汁,7、熟雞蛋,8、倒進高湯,9、放進腐乳,1...
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番茄雞蛋掛麵10鐘速成如何做簡單又好吃
  • 番茄雞蛋掛麵10鐘速成如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料番茄:1個雞蛋:2個掛麵、青菜:適量輔料油、雞精、鹽、蔥花:適量具體步驟1.番茄洗淨切塊、青菜一顆切段、雞蛋打蛋液。鍋內倒油炒雞蛋、雞蛋炒好盛出。再次倒油炒番茄、番茄炒至爛爛的倒入開水。略煮一下、番...
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掛麵煎餅怎麼做-掛麵煎餅的做法
  • 掛麵煎餅怎麼做-掛麵煎餅的做法

  • “把掛麵換個做法,不再煮著吃,把雞蛋和麵條融為一體,這樣吃起來口味不再單調,簡單快手又美味。用小火慢慢煎出來的麵條,脆脆的,香香的,再配上自已喜歡的醬料,聞著出鍋時的香味,就會讓你瞬間產生食慾。”食材明細主料掛麵(130克)雞蛋(3個)白芝麻(適量)輔料油(適量)香蔥(適量)牛肉醬(適量)微辣(口...
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十分鐘做西紅柿雞蛋掛麵如何做簡單又好吃
  • 十分鐘做西紅柿雞蛋掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:兩個雞蛋:兩個掛麵:適量輔料蔥花:適量番茄沙司:適量生抽:適量芝麻香油:適量具體步驟1.炒鍋放少量油,六成熱下入蔥花爆香,加入西紅柿塊翻炒。2.加入少量生抽和番茄沙司繼續煸炒兩分鐘。3.加入水大火燒熱,打入...
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營養手工蔬菜掛麵如何做簡單又好吃
  • 營養手工蔬菜掛麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘手工蔬菜掛麵是在麵粉里加入蔬菜汁而製成的,這種自己製作的麵條純天然無色素,無新增劑,顏色清爽又有韌性,製作也很簡單。雖然工序有點複雜,但是做出的面既好看又好吃,還富有營養,可以讓你的食慾大大增加。需要注...
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牛腩掛麵怎麼做-牛腩掛麵的做法
  • 牛腩掛麵怎麼做-牛腩掛麵的做法

  • “醬香味濃,軟爛牛腩,非常美味。”食材明細主料掛麵(70克)熟牛腩(適量)輔料鹽(少許)蔥花(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩掛麵的做法步驟1、金沙河掛麵。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麵條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4、小湯鍋放熟牛腩及湯汁加適量的水煮開,調少許鹽。5、掛...
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涼拌掛麵怎麼做-涼拌掛麵的做法
  • 涼拌掛麵怎麼做-涼拌掛麵的做法

  • “夏天來了,各種涼拌菜、面、肉。有人說,涼拌菜吃不飽,也有人說,涼拌肉,吃多了長肉,要吃素。我說,為什麼不吃涼拌麵呢?既能吃飽,還不會長肉。配上青瓜、豆瓣醬、芝麻油,喜歡吃辣椒的可以加辣椒,一碗涼拌麵,不僅能充飢,還營養,又不長胖。夏天必選的----涼拌掛麵。”食材明細主料掛麵(150...
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家常掛麵煎餅如何做簡單又好吃
  • 家常掛麵煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料掛麵:適量雞蛋:兩個香油:適量玉米粒:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:半個腸:一根豆瓣醬:適量輔料具體步驟1.掛麵煮至八分熟,放到一邊,滴幾滴色拉油攪拌均勻2.胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥,玉米粒切丁,雞蛋打撒3.兩勺豆瓣醬(家裡沒...
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