豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬皮凍的做法步驟
1、豬皮颳去油脂。
2、下鍋煮一下。
3、撈出繼續刮出油脂。
4、切條,清洗一下。
5、加八角,姜。
6、鍋開,轉小火煮一個半小時。
7、放冰箱冷藏六個小時以上。
8、蔥蒜切沫,加一勺細辣椒麵。
9、鹽適量。
10、白芝麻適量。
11、生抽一勺。
12、蠔油一勺。
13、潑熱油。
14、豬皮凍切片。
15、搭配蘸料。
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