- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚:500輔料檸檬汁:適量鹽:適量薰衣草:適量黑胡椒:少許具體步驟1.龍利魚自然化凍,切段。倒入檸檬汁,薰衣草,鹽。少許黑胡椒粉醃製15分鐘2.醃製中3.出鍋後襬盤找些東西點綴下!...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘寶寶紙杯蛋糕非常的好吃,而且就是體積非常的小,但是味道非常的好,而且不是那麼的膩,非常適合那些小孩子吃,當然儘量少吃為好,紙杯做成的這種蛋糕就是非常的吃量。主料低筋麵粉:100g砂糖:60g雞蛋:3個牛奶:50g輔料玉...
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- “閒來無事試試微波爐的燒烤功能。第一次做就成功了。家裡微波爐有燒烤功能的朋友都可以試試。非常簡單。”食材明細主料雞蛋(1個)香蕉(1個)輔料糖(40克)牛奶(60ml)麵粉(100克)藍莓幹(40個)配料泡打粉(5克)小蘇打(3克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖攪...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘寶貝紙杯蛋糕這是一道非常具有日系風情的小甜點。這道寶貝紙杯蛋糕非常可口,甜度怡人,符合大眾口味。偶爾做一下寶貝紙杯蛋糕也是比較具有閒情逸致的,特別對於喜愛日系風情菜式的人們來說更是如此。因此。這...
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- “玩烘焙的都會做海棉蛋糕和戚風蛋糕,這兩款蛋糕可以說是入門級的,相對來講,大家都說海棉蛋糕相對簡單成功率高,一般都會從海棉蛋糕開始入手學,我是正好相反,初接觸烘焙時不知道什麼是海棉蛋糕和戚風蛋糕,就參考了一個方子開始烘焙之旅,經過幾次的失敗和成功後才發現原來做的就是...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)糖(適量)輔料低筋粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)寶寶版煎蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入無水無油的容器內,加入適量白糖2、用打蛋器打發,至不消泡3、加入適量麵粉(低筋粉)食用油,上下翻動或者畫井字,看不見乾粉就好,不用太使勁攪拌,如果太用力...
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- “其實這個應該是cupcake的配方,但是家裡沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脫模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麵粉(100g)玉米澱粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)輔料煉乳(幾滴)葡萄乾(若干)原味(口味)未知(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(140g)白糖(80g)橙汁(100g)輔料油(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌萌噠紙杯蛋糕的做法步驟1、將橙榨汁待用。2、雞蛋分開兩個無油無水容器中。3、將蛋白分三次加入白糖打至硬性發泡。4、蛋黃加入橙汁,油,麵粉拌勻。5、將蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌...
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- “轉眼間瑄寶一週歲了,想著這是她第一個生日,親手給她做個蛋糕,不想給她吃太多的糖,特意減了糖量,加點裝飾,也還是挺漂亮的,口感也不錯,她吃了很多。母愛氾濫中~”食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(40ml)純牛奶(40ml)低筋麵粉(90g)白砂糖(35g(蛋糕用))輔料白醋(2滴)淡奶油(150ml)白砂糖(8g(奶油用))甜味(口...
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- “戚風蛋糕,是通過打發蛋白製作的蛋糕,也是目前人氣最高的蛋糕。戚風蛋糕雖然美味可口,但製作成功並不容易,用紙杯蛋糕烤制,成功率會大大提高,戚風蛋糕烤制後有一定的回縮是正常的!吃過戚風蛋糕的,都是眾口一詞的好評,“像冰激凌一樣”、“從沒吃過如此柔軟的蛋糕”,平時寶寶玩累的...
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- “這一個月沒少做吃的,可給孩子的非常少,我寶十一個月,不想讓他吃太多甜食,這款蛋糕做的時候已經把糖減到了極限,烤的時候都快放棄了,結果快好了一看,發那麼高!!!!用的核桃油此方是6個杯子的量”食材明細主料雞蛋(4個)糖((蛋黃)10g)核桃油((橄欖油也可以)20g)麵粉(60g)輔料糖((蛋白)20g)鮮奶(30g)奶香(...
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- “買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試著做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裡有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料雞蛋(2個)中筋粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)黃油(35克)輔料檸檬汁...
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- “美味的蛋糕是大人小孩兒都愛吃的甜品,但是蛋糕房大多用的都是植物奶油做的。植物奶油有叫人造奶油,含有大量的反式脂肪酸,會影響人體的記憶力。很難被人體消化吸收。過多食用還會影響寶寶的生長髮育。所以!別再給小寶寶們吃人造奶油啦!推薦這款最健康版本的寶寶生日蛋糕,不需...
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- “記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯,朋友們都好喜歡的,一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映,這個主題很好,那就動手啦~”食材明細主料棉花糖(180克)輔料糖粉(90克)黃油(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖紙杯蛋糕的做法步驟1、碗壁裡塗抹黃油,起到防止黏連的...
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- 食材明細主料牛奶(100g)撻皮(6個)輔料乳酪(適量)雞蛋(1個)白糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶版蛋撻的做法步驟1、雞蛋打散。2、加100克牛奶,加適量白糖。3、攪拌好的蛋液過篩。4、把蛋液倒入蛋撻皮八分滿。5、撒上乳酪,烤箱上下火200°烤15分鐘。6、成品圖。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘寶貝紙杯蛋糕這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且這個美食看起來就非常的誘惑,人,非常的好看,它是一道烘焙美食,所以這道美食耗費的時間有一點點的長,但是做出來拿起來是特別的方便,因為它是慈悲裡面...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低粉:50玉米澱粉:20雞蛋:3個奶粉:1勺輔料色拉油:1勺黃油:15糖:40具體步驟1.準備兩個無水無油盆,先蛋黃盆,蛋黃,30g糖,色拉油,牛奶(嬰兒奶粉衝的50g)用打蛋器打均勻,然後篩入低粉,玉米澱粉,嬰兒奶粉,還有黃油拌均勻,上下拌,...
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- “海綿紙杯蛋糕,表面平整光滑,組織細膩柔軟,超詳細的過程圖,做好蛋白打發和溫度調節兩個關鍵點,新手的親們也能烤出完美的海綿紙杯蛋糕!”食材明細主料低粉(80克)砂糖(60克)鹽(1克)雞蛋(3個)輔料玉米油(20克)牛奶(20克)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟...
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- “給寶寶做輔食,南瓜和雞蛋都是很棒的輔食,這款南瓜雞蛋糕,很香很細膩,帶著南瓜的清甜,寶寶很愛吃,6個月就可以嘗試。參考月齡:6M+”食材明細主料南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶版南瓜雞蛋糕的做法步驟1、南瓜切片上蒸鍋蒸熟,然後用勺子攪成泥狀。(8個...
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- “早晨總有不喜歡吃飯或來不及吃飯的時候,拿幾個紙杯蛋糕當早點再好不過了。這款蛋糕食材簡單,製作方法也很簡單省時,非常適合有零碎時間的寶媽們。做好的蛋糕一出爐就吃了兩個,表皮脆脆的,很宣軟。時間緊,沒拍步驟照片。”食材明細主料雞蛋(4個)普通麵粉(100克)綿白糖(84克)甜味(口味...
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- “分享一款寶寶輔食,無油無糖,超級健康。香濃的紅棗味道實在誘人,100%品嚐到紅棗自帶的果甜味,點綴在鬆軟綿密的蛋糕裡面,真的好吃極了!”食材明細主料無核紅棗(12顆)低筋麵粉(45g)牛奶(100ml)輔料玉米油(10g)冷藏雞蛋(2只)白芝麻(一把)紅棗碎(一把)調料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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- “昨天做了這個紙杯蛋糕,因為使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裡面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉(200克)蛋(2個)固體奶油(50克)牛奶(100m)砂糖(20克)酸奶(50ml)輔料巧克力粒(適量)可可粉(適量)甜味(口味...
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- “瑄寶一看我們吃蛋糕就吵著要,特意琢磨一個適合她的方子,少糖的,跟戚風不一樣的口感,她一口氣吃兩個,怕她不愛吃,我總共才做了③😂,一歲以後的寶寶可以吃全蛋了,有時間的媽媽們試試看,給寶貝換換口味!”食材明細主料雞蛋(2個)奶粉(10g)橄欖油(30g)輔料低筋麵粉(25g)糖(5g)白醋(一滴)甜味(口味)烤...
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- 食材明細主料麵粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入玉米油,白糖,麵粉(過篩最好),其他粉狀物質。3、筷子攪拌,加適量水,最終要形成基本無塊狀的糊糊...
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- “微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲,為了讓寶寶吃上無新增的蛋糕做了這款。我放的糖少,做出來不甜,大家喜歡甜味,可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉(30ml)蛋糕麵粉(45g)雞蛋(三個)輔料糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、將分離的蛋黃、5g...
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