薑汁紅珊瑚怎麼做-薑汁紅珊瑚的做法
- 冷盤
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“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,那就來一款清新豔麗的保健菜品。姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效;還具有解毒、殺菌及延緩衰老的作用。番茄富含維生素,據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
本菜品中用到的薑汁是我提前用紅糖和姜醃漬一個月後的成品,用其泡水或當調味品都非常棒。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薑汁紅珊瑚的做法步驟
1、材料圖,清洗番茄,浸泡銀耳。
2、清洗泡好的銀耳
3、切掉髮黃的老根
4、用三稜刀切出花形,先擺三個
5、淋上醃漬好的薑汁
6、在三個番茄上擺銀耳後,再放一個番茄淋薑汁即可。
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