涼拌海帶絲的做法 涼拌海帶絲（附幹海帶泡發過程） 涼拌海帶絲怎麼做

“提到日常中碘含量最高的美食，海帶當之無愧。

剛好，俺在整理廚房時，發現門後掛著一包乾海帶，哈哈，得來全不費功夫，簡單處理一下，咱也補補碘。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海帶絲的做法步驟

• 1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵。

• 2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘。

• 3、取出後用清水浸泡2-3小時。

• 4、洗淨後切絲。

• 5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡。

• 6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。