椰蓉蛋白球怎麼做-椰蓉蛋白球的做法
- 烘焙
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“這是一款新手必做的小餅乾,想失敗都難哦!
怕高熱量?!怕增肥?!今天的這個小球球讓你不用擔心這些問題,而且它是一款不加黃油也好吃的小餅乾,不信?!試試就知道!特別是喜歡椰香的朋友可不容錯過哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰蓉蛋白球的做法步驟
1、除蛋清外將其餘粉類一起放入盆中,攪拌均勻
2、蛋清過濾到盆中
3、將蛋清用勺子順時針稍加攪拌一下,不要打出過多泡沫
4、將蛋清倒入混合好的粉類中
5、用橡皮刀攪拌成麵糰即可
6、用手搓成圓球(我做的球不大,大約一小勺的量,一口一個)
7、將搓好的球球在椰蓉裡滾上一滾,將表面粘滿椰蓉即可
8、依次做好其餘蛋白球,均勻碼於烤盤內
9、送入烤箱,150度,中層,約25分鐘左右
小竅門
一、烤制時間以自家的烤箱脾氣為準,烤到椰蓉球表面有淡淡的黃色即可,快到時間時看著點,不要烤過頭了哦
二、在做蛋白球的時候,手上會比較粘,到時沾少許清水在手上會比較好搓一點
三、椰蓉儘量買質量好的來做,這樣做出的小球口感也會好許多
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