蔓越莓可可吐司怎麼做-蔓越莓可可吐司的做法
- 烘焙
- 關注:6.26K次
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓可可吐司的做法步驟
1、把除黃油外的所有主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油。
2、再攪拌30分鐘呈可拉出大片薄膜狀的麵糰。
3、加入蔓越莓幹。
4、攪拌5分鐘至均勻。
5、蓋上保鮮膜,室溫下發酵,當用手指沾點麵粉輕壓麵糰表面,凹洞形狀繼續存在,表示發酵已完成。
6、發酵好的麵糰按壓排氣後等分成6份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。
7、將麵糰擀成橢圓形。
8、翻面後把兩邊對摺壓平。
9、輕輕捲成圓柱體。
10、分別做好放入450克吐司模內。(2個的量)
11、放溫暖溼潤處發酵至9分滿。然後刷上一層蛋液,撒上少許杏仁片。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/xv371g.html