白孔雀怎麼做-白孔雀的做法
- 糕點
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
白孔雀的做法步驟
1、澄粉加糖用熱水燙成雪花狀之後,稍微放涼之後揉成麵糰!
2、先捏成類似於孔雀身體的結構!
3、之後整理出具體的孔雀外形!
4、取少許麵糰揉成細長條!
5、貼上到孔雀的脖子部位!
6、取麵糰捏成長橢圓形,按扁,之後用刀刃刻出羽毛紋理!
7、之後依次做好兩側的羽毛!如圖!
8、用粉色麵糰(去一小塊白色麵糰,然後抹上一點粉色可食用色素)捏出眼睛,然後黏一個黑芝麻,黏到做好的孔雀頭的兩側,當做眼睛!
9、再用粉色麵糰捏出嘴巴,如圖!
10、用白色麵糰做好孔雀的金雞翎!
11、揉幾個長條形,按扁之後做成孔雀翎,然後用粉色麵糰做孔雀眼,之後用刀刃刻出羽毛紋理,如圖!
12、做一個半圓的面片,之後切成如圖這樣,然後貼到孔雀尾巴部位!!
13、最後整理好,放入蒸鍋裡蒸熟就可以了!上汽五十分鐘就可以了!
14、成品欣賞!
15、成品欣賞!
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18、成品欣賞!
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