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關於孔雀的餐飲百科

精美菠蘿孔雀雕花如何做簡單又好吃
  • 精美菠蘿孔雀雕花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘菠蘿孔雀雕花就是用菠蘿切片拼成孔雀形狀,並佐以胡蘿蔔片來裝飾孔雀毛,做出一隻開屏的孔雀造型,以此得名。現下菠蘿正當季,果肉酸甜多汁,可口非常。酸甜誘人、泛著橙黃色光芒的菠蘿果肉再配上可愛大方的孔雀造...
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清蒸版椒香孔雀鯧魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸版椒香孔雀鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小米椒:適量洋蔥:適量小尖椒:適量具體步驟1.一:將鯧魚宰殺,去鱗,內臟洗淨。將鯧魚頭尾切下,身段切成塊。然後一起用姜、蔥、料酒、鹽醃製3分鐘。2.流程二:將鯧魚放在盤子裡,擺成孔雀形(如圖)。然後上籠蒸熟,取出...
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孔雀鬆肉丁包怎麼做-孔雀鬆肉丁包的做法
  • 孔雀鬆肉丁包怎麼做-孔雀鬆肉丁包的做法

  • 食材明細主料肉丁(300克)孔雀鬆(200克)發酵好的麵糰(400克)輔料花生油(10克)食鹽(3克)老抽(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)雞精(1克)蔥(10克)姜(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孔雀鬆肉丁包的做法步驟1、孔雀鬆嫩芽。2、洗淨。3、鍋燒水,水開。4、放野菜。5、變色即可,不需要開鍋。如果是做涼拌...
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魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花(魚戲蓮花) 魚戲蓮花怎麼做
  • 魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花(魚戲蓮花) 魚戲蓮花怎麼做

  • “孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峰腰上,一塊巧石似一隻美麗的孔雀,雀身及長尾附著在蓮蕊峰的峭壁上,頭向著好似新蓮初綻的蓮花峰,好象與之嬉戲,故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可採蓮,蓮葉何田田,魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮...
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吉祥孔雀怎麼做-吉祥孔雀的做法
  • 吉祥孔雀怎麼做-吉祥孔雀的做法

  • “這次做的是一道麵食,是從海洋moon那裡模仿的,第一次做這麼漂亮的麵點,加上我自己的改造,哈哈,還像那麼會事兒,還請大家多多指教,本來是年前做的,一直到現在才有空發表,嘿嘿。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料黑芝麻(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)吉祥孔雀的做法步驟1、準...
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孔雀豆腐卷的做法 孔雀豆腐卷:如果是小白,也可以做出的美味,很簡單 孔雀豆腐卷怎麼做
白孔雀怎麼做-白孔雀的做法
  • 白孔雀怎麼做-白孔雀的做法

  • 食材明細主料澄粉(450克)輔料白糖(60克)黑芝麻(2個)可食用粉色色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高階(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加糖用熱水燙成雪花狀之後,稍微放涼之後揉成麵糰!2、先捏成類似於孔雀身體的結構!3、之後整理出具體的孔雀外形!4、取少許麵糰揉成細長條!5、貼上到...
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清蒸孔雀鯿魚怎麼做-清蒸孔雀鯿魚的做法
  • 清蒸孔雀鯿魚怎麼做-清蒸孔雀鯿魚的做法

  • “早上去市場看見久違的鯿魚,毫不猶豫買了一條回來。很懷念媽媽的廚藝,我媽做菜很好吃,每次都被我們掃光光,可惜我只學了皮毛…實在愧對啊”食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(2個)蒜(適量)小尖椒(2個)配料鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸孔雀鯿魚的做法步驟...
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美味菠蘿孔雀雕花如何做簡單又好吃
  • 美味菠蘿孔雀雕花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菠蘿孔雀雕花是一道非常賞心悅目的水果盤,不過一般我們在家吃不會這麼做,都會嫌麻煩,不過這道菠蘿孔雀雕花真的很簡單,說是雕花,但並沒有那麼複雜,只需要簡單的擺盤就會很好看,今天我也是第一次這麼做,只是在...
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白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做
  • 白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(400克)輔料糖(50克)水果餡(90克)南瓜泥(50克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麵糰。2、分出一塊麵團壓扁包入水果餡心。3、把收口搓長,做成孔雀的脖子。4、有餡心的部分做成身體。5、用一塊塊小...
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孔雀花饃怎麼做-孔雀花饃的做法
  • 孔雀花饃怎麼做-孔雀花饃的做法

  • “手工孔雀花饃象徵著美好吉祥的幸福生活。孔雀是富貴的和平鳥聰明,善良又智慧。用這款花饃來祝福新年!祝福親們新年好運。”食材明細主料麵粉(400g)棗子(適量)輔料酵母粉(4g)紫薯粉(適量)紅曲酒糟(適量)食用色素藍(適量)食用色素綠(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孔雀花饃的做法...
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自制麵塑類之白孔雀如何做簡單又好吃
  • 自制麵塑類之白孔雀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澄面:適量糖:適量開水:適量南瓜:適量輔料具體步驟1.澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麵糰。2.分出一塊麵團壓扁包入水果餡心。3.把收口搓長,做成孔雀的脖子。4.有餡心的部分做成身體。5.用一塊塊小...
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孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)剁椒醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨,魚身切塊,用作料醃製。3、放入盤中排列好,鋪上雙色剁椒,再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘,起鍋後淋上橄欖油,即可。(更詳盡...
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顏值高的孔雀鯿魚如何做簡單又好吃
  • 顏值高的孔雀鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚一條(約:600g薑末:適量大蔥絲:適量料酒:適量食鹽:適量白糖:適量香醋:適量蒸魚豉油:適量胡椒粉:適量麻油:適量輔料具體步驟1.魚收拾好後,從背部將魚切成約0.5cm的小段(魚肚的一面不切斷,要連在一起),切好後在餐盤中擺...
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孔雀鱸魚怎麼做-孔雀鱸魚的做法
  • 孔雀鱸魚怎麼做-孔雀鱸魚的做法

  • “今來一款:孔雀鱸魚,清蒸口味,方便快捷!年年有餘,宴請款待不可少,顏值爆棚,鮮美營養樂滋滋”食材明細主料鱸魚(適量)蔥(適量)姜(適量)紅椒(一個)青椒(一個)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀鱸魚的做法步驟1、所需食材準備就緒2、鱸魚洗淨改刀,從魚背向...
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開屏魚「我和孔雀是閨蜜」如何做簡單又好吃
  • 開屏魚「我和孔雀是閨蜜」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:一條(儘量選大一點的)輔料青椒:一根食鹽:適量料酒:適量生薑:適量蒜:兩瓣具體步驟1.將剖好,洗淨的鯿魚切去頭和尾2.將鯿魚的身體用刀從背部開始切,平均地切若干刀,但是要保持肚子部分仍然連在一起。這可是見...
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火雞和孔雀有什麼區別
  • 火雞和孔雀有什麼區別

  • 火雞屬於家禽類,孔雀屬於鳥類,兩者從種類上就有很大的區別。火雞本是野生動物,在火雞從歐洲流傳到美洲之前,火雞就已經被印地安人馴化為肉類家禽,因此在歐美地區的餐桌上經常能看見火雞的身影。而孔雀則是觀賞性鳥類,不可用於肉類食用。...
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孔雀拼盤怎麼做-孔雀拼盤的做法
  • 孔雀拼盤怎麼做-孔雀拼盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)黃瓜(1根)白蘿蔔(半根)石榴(一個)紫甘藍(適量)白醋(適量)枸杞(1個)輔料黑芝麻(2粒)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孔雀拼盤的做法步驟1、紫甘藍洗淨,撕成小塊,加適量的水用料理機打成汁2、濾去殘渣3、加適量白醋,調出喜歡的顏色4、白蘿蔔洗淨去皮,切成薄片5、將切...
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涼拌孔雀黃瓜的做法 顏值與美味擔當~涼拌孔雀黃瓜 涼拌孔雀黃瓜怎麼做
  • 涼拌孔雀黃瓜的做法 顏值與美味擔當~涼拌孔雀黃瓜 涼拌孔雀黃瓜怎麼做

  • “酸甜可口,爽脆。”食材明細主料水果黃瓜(3個)輔料枸杞(適量)小米椒(2個)白芝麻(適量)調料六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1勺)味達美醇香米醋(2勺)芝麻香油(1小勺)白糖(3g)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌孔雀黃瓜的做法步驟1、準備處理好食材,枸杞用純淨水浸泡一下。2、黃瓜用刨刀,刨成薄片。3...
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好吃孔雀拼盤如何做簡單又好吃
  • 好吃孔雀拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時孔雀拼盤,這是一道非常新奇的菜式。不僅這名字新奇,而且食材上也非常新奇。這道孔雀拼盤,很多人都不知道是什麼,其實通俗來講,孔雀拼盤就是一種水果拼盤。對於喜愛水果的人們來說,這道孔雀拼盤很可口甜美。採用...
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孔雀開門紅如何做簡單又好吃-小年喜慶洋洋
  • 孔雀開門紅如何做簡單又好吃-小年喜慶洋洋

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草魚:1條3斤輔料老薑:1塊大蔥:1根泡紅椒:1把青尖椒:2根鹽:少許蒸魚豉油:少許具體步驟1.草魚打理好後,切下魚頭和,切魚背處,在魚肚處不切斷,大概1.5釐米切一刀;2.將魚頭擺在盤中,魚身環繞四周,將魚塊攤平一些,將每塊魚上...
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孔雀酥怎麼做-孔雀酥的做法
  • 孔雀酥怎麼做-孔雀酥的做法

  • “孔雀開屏酥~~我特別的喜歡中式點心,因為中式點心酥的掉渣渣!孔雀開屏有著美好的寓意,吉祥的象徵,既有美麗的一面又有驕傲自信的一面。”食材明細油皮水(60g)低筋麵粉(105g)豬板油(60g)中筋麵粉(150g)白糖(15g)表面裝飾全蛋液(適量)黑芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孔...
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孔雀營養價值你知道嗎
  • 孔雀營養價值你知道嗎

  • 孔雀是一種保護動物,因此很多人看到這一個題目或許會感到疑惑。因為,很多人認為,孔雀肉是不能食用的,事實上,孔雀肉含有的脂肪含量十分的低,是一種比較健康的肉類。今天,這一篇文章主要就來給大家盤點一下孔雀肉的營養價值是什麼,有什麼吃法是比較簡單的孔雀營養價值一、基本介紹...
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花生碎拌孔雀鬆怎麼做-花生碎拌孔雀鬆的做法
  • 花生碎拌孔雀鬆怎麼做-花生碎拌孔雀鬆的做法

  • 食材明細主料孔雀鬆(200克)蒜瓣(3個)花生(1把)食鹽(0.3)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)輔料白糖(小許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生碎拌孔雀鬆的做法步驟1、孔雀鬆洗淨2、鍋燒熱水3、放入孔雀焯水,開鍋即可4、撈出冷水浸泡5、冷水洗幾次6、撈出撰幹水分備用7、抓把花生放盤子裡,放...
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鮮香孔雀武昌魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香孔雀武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮香孔雀武昌魚在餐桌上出現的頻率較高,是一道非常可口的美食,鮮香孔雀武昌魚主要是以鯿魚為主要食材搭配青紅雙椒,蒜豆豉等豐富配料烹製而成。鯿魚中含有豐富的蛋白質,而且味道鮮美,肉質軟嫩,鮮香孔雀武昌魚勝...
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