美味的白土司如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
奶粉 :12
雞蛋液 :20
高筋粉 :270
砂糖 :40
油 :25
鹽 :3
主料
水 :145奶粉 :12
雞蛋液 :20
高筋粉 :270
砂糖 :40
輔料
酵母 :6油 :25
鹽 :3
1.橄欖油25g加入麵包桶裡面
2.加入145g清水
3.加入20g打碎的雞蛋液
4.加入3g食鹽
5.40g砂糖
6.然後是12g奶粉
7.加入270g高筋粉
8.在麵粉上面挖一個坑,加入6g酵母
9.開啟麵包機一個揉麵團程式,我調節的是35分鐘
10.發酵完了分隔成三個劑子,捲起來,二次發酵八分滿的時候刷雞蛋液,撒一點黑芝麻
11.放到烤箱下層,175度,45分鐘即可
食鹽和酵母不要接觸哦!
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