家常菜涼拌銀耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :1根
銀耳 :1朵
大蒜 :適量
涼拌汁 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
香菜 :1根
醋 :適量
主料
黃瓜 :1條胡蘿蔔 :1根
銀耳 :1朵
輔料
香油 :適量大蒜 :適量
涼拌汁 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
香菜 :1根
醋 :適量
具體步驟
1.取幹銀耳一朵,用涼水泡發。
2.把黃瓜、胡蘿蔔、香菜用水洗淨。
3.取適量的黃瓜和胡蘿蔔,切出自己想要的形狀。
4.泡發好的幹銀耳,用開水浸泡一會。
5.把切好的胡蘿蔔和黃瓜,擺盤裝飾。
6.把泡好的銀耳撕成小朵。加入所有調料汁。拌勻
7.把拌好的銀耳裝入盤中。
銀耳冷水泡開之後,再用開水浸泡一會。這樣銀耳吃起來口感很脆的。
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