美味的圓模鬆軟麵包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

看到商店裡各種形狀的麵包就走不動了，其實在自己家裡也完全可以做一款圓模鬆軟麵包，圓圓的麵包外表黃黃脆脆的，咬開以後裡面鬆軟可口，香味十分誘人，讓人吃了一回還想再吃一回，自己家裡做的更乾淨，做出來小孩隨時想吃就吃的額。

主料

低筋麵粉 ：50

輔料

牛奶 ：160
蛋液 ：35

具體步驟

牛奶、蛋液、鹽、糖、麵粉、酵母依次放入麵包機開啟揉麵功能，揉到光滑後加入室溫軟化的黃油繼續揉到擴張階段

麵糰收圓放盆裡，蓋上溼布進行基礎發酵，分成兩份，大的那份是小那份的2倍，大的那份我加了葡萄乾

葡萄乾提前溫水泡軟後用紙巾吸乾水分，揉入到大的那份麵糰裡，再均分成9分，放入8寸圓模

放入預熱好的烤箱，190度烤20分鐘，中途加蓋錫紙以防上色過重