好吃的嗆土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：200

輔料

色拉油 ：1大匙
鹽 ：半小匙
醬油 ：1/4小匙
雞精 ：1/4小匙
花椒 ：3粒
幹辣椒 ：2個
料酒 ：1小匙

具體步驟

土豆切絲放入水中浸泡防止變色

將土豆絲放進沸水中煮，知道土豆絲變成透明

撈出馬上進冷水，這樣土豆絲才爽脆

鍋裡倒入色拉油燒熱

土豆絲控好水加入所有調料配料把蒜泥、花椒、辣椒放在最頂上

油熱之後，換換的澆在蒜泥上，爆出香味，拌勻即可