- 食材明細主料黃瓜(適量)茄子(適量)麵粉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)陳醋(適量)藤椒油(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄子拌黃瓜的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀狀,倒入一點鹽和五香粉攪拌一下備用(不用去皮,茄子營養都在皮裡面)。2、麵粉加水攪拌...
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- 食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精,十三香,花椒粉,醬油,澱粉,水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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- “獨自一個人的時候,我就不再七碗八碟的做菜,只希望越簡單越好。一直很喜歡那種一份飯、一份菜、混合起來然後獨自享受的那種美味,所以蓋澆飯、煲仔飯、鐵板、炒飯、各種面、粉、粥等小吃是我的最愛。今天兒子上幼兒園,坨爸不在家,我終於可以一個人清靜清靜,做一碗自己喜歡的飯...
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- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋蔥(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮,也可以不去,切成滾刀,撒上鹽醃製十分鐘,然後擠出水份。2、洋蔥切...
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- “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄...
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- “腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。...
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- “黃瓜拌番茄,曾經是兒時夏季的最愛。曾幾何時瘋傳黃瓜不能和番茄同食,讓這道菜退出了餐桌。現在可以很負責任的說這是謠傳,大可放心食用。”食材明細主料黃瓜(1根)番茄(1個)輔料蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜拌番茄的做法步驟...
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- “今天這道菜非常簡單,不過味道也非常棒,好吃,下飯、下酒、歡迎品嚐~~~~”食材明細主料茄子(兩根)青椒(適量)輔料香菜(適量)配料大蒜(適量)香油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌炸茄子的做法步驟1、茄子兩根、青椒、香菜、大蒜。2、茄子切成條狀裹...
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- 食材明細主料花生米(適量)黃瓜(兩根)輔料大蒜(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸花生拌黃瓜的做法步驟1、花生米洗淨控幹水分。2、熱鍋涼油放入花生米,小火慢炸至熟透撈出控水。3、兩根黃瓜洗淨備用。4、黃瓜去皮先拍...
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- “平平常常的滋味,靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子(1個)輔料西紅柿(1個)青椒(1個)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(稍多)生抽(少許)味精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒、蔥、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒熱,放入蔥花爆香。4、...
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- 食材明細主料青瓜(兩根)王中王火腿(一根)蒜(一頭)小米辣(少許)花椒(少許)幹辣椒(適量)輔料老抽(少許)味極鮮生抽(2勺)陳醋(2勺)糖(半勺)雞粉(1勺)香油(少許)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌青瓜的做法步驟1、青瓜2根拍好備用2、雙匯王中王火腿一根切片3、切蒜沫適量,小米辣少許和火...
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- “一道涼拌家常菜,清脆爽口,好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜(一根)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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- 食材明細主料茄子(一個)黃瓜(一根)青椒(兩個)輔料食用油(1大勺)鹽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(兩匙)麻辣鮮(一匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃瓜的做法步驟1、準備好的食材:茄子黃瓜辣椒切塊備用2、起鍋燒熱油3、放入1勺豆瓣醬煸炒然後倒入茄子翻炒4、炒茄子容易幹鍋可以放點水...
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- “貝殼類是寒涼性食物,最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子(250克)黃瓜(250克)輔料大蒜(幾瓣)調料食鹽(1克)雞精(1克)白糖(2克)米醋(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開鍋即可。4、過冷水。5、取出來乾淨的貝肉。6、黃瓜洗淨...
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- “作為一個從小生活在海邊的人,到了內陸,對海鮮的渴望真是難以言表,尤其是各種鮮美的貝類,絕不是僅見的花甲和蟶子所能代表的,今天在萬能淘寶上買了些乾貨,用來解饞還是很不錯的!”食材明細主料黃瓜(兩根)黃蜆幹(適量)木耳(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味...
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- “茄子一家人都愛吃尤其是冬天吃又飽腹,但炸的茄子吃多上火對身體也不好。今天我們就來一盤不炸的茄子。”食材明細主料茄子(適量)瘦肉(適量)輔料蒜頭(適量)辣椒(適量)蔥花(適量)生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、茄子切條泡水2、第一次水泡完...
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- “黃瓜拌桃子也是我們這邊傳統的端午菜之一,桃子講究的一定要用‘紅花洋桃’才行。黃瓜、桃子去皮切成小塊,互相拌合後、再輔以白醋、白糖,略醃,酸酸甜甜、非常爽口、解膩、、”食材明細主料桃子(3個)黃瓜(2根)輔料鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌...
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- 食材明細主料橙子(300克)黃瓜(1根)食鹽(0.5克)雞精(小許)蘋果醋(5克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨2、直接放煮鍋3、煮微開鍋,上邊的翻到下邊去4、全部開口即可5、撈出。到這一步,就是原汁竹蟶子。6、去殼,放盤子裡7、黃瓜和大...
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- “茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料小蔥(1根)香醋(1湯匙)白糖(1湯匙)生抽(1湯匙)白醋(1湯匙)雞精(少許...
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- “平菇燉的腱子肉剩下一半肉,切成片,一部分用來燉冬瓜湯,一部分做涼拌菜。”食材明細主料腱子肉(80g)黃瓜(半根)輔料番茄(1個)調料食鹽(1g)臘八醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌腱子肉的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、取一半,拍碎改刀。3、腱子肉切片。4、食材放一起,覺得顏...
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- “我的瘦身菜。如果吃了不出門,就放大蒜,如果需要出門工作,約會啥的,就不放大蒜哦。”食材明細主料黃瓜(半根)烏雞蛋(2個)輔料黃金番茄(2個)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌煮蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨,切開,烏雞蛋煮熟。2、黃瓜拍一下切段。3、黃瓜...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)李子(適量)輔料紅椒(半截)蒜頭(適量)香菜(2棵)調料醬油(適量)香醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜李子的做法步驟1、三月李。2、黃瓜、香菜、紅椒、蒜頭。3、把配料切好。4、黃瓜拍扁後切小段。5、李子也拍扁,一起放入碗內。6、放入蒜片,紅...
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- 食材明細主料茄子(3個)苦瓜(半根)青椒(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)蒜末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨,去蒂,去皮切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、平底鍋放油燒熱,倒入茄子塊煎。3、將茄子煎成金黃色。4、...
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- “特氟龍連結_”食材明細主料茄子(適量)精肉(適量)輔料蔥薑末(適量)花椒粒(適量)豆瓣醬(兩大勺)清水(大半勺調和成)配料料酒(適量)精鹽(適量)醬油(一勺半)辣椒醬(大半勺)耗油(大半勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨一切兩半。2、撕成寬條擺入大湯碗。3、放入...
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- “剛在我的新浪部落格和微博釋出了一下,現在趕快來美食天下發布哈哈!”食材明細主料肉餡(適量)長條茄子(適量)輔料蔥末(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)果珍(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸茄盒的做法步驟1、超市買回的肉餡,用少許醬油醃一下。2、蔥切末(我偷懶了,沒切太...
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