![大蔥炒回鍋肉怎麼做-大蔥炒回鍋肉的做法]( "大蔥炒回鍋肉怎麼做-大蔥炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料白切肉（適量）大蔥（適量）輔料香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒回鍋肉的做法步驟1、大蔥切斜刀。2、白切肉。3、香菜葉。4、鍋子燒熱放入肉片。5、加入適量生抽。6、放入大蔥段。7、放入香菜葉翻炒。8、裝盤即可。9、開動啦。...
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![洋蔥回鍋肉怎麼做-洋蔥回鍋肉的做法]( "洋蔥回鍋肉怎麼做-洋蔥回鍋肉的做法")
- “傳統的回鍋肉裡就是大蔥加青椒咯！冬天到咯，洋蔥是一個提氣的好東西，又香又脆十分可口，今天我們把洋蔥加入了回鍋肉裡試了試，沒有想到味道出奇的棒！”食材明細主料三線肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅99回鍋肉調料（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![洋蔥炒回鍋肉怎麼做-洋蔥炒回鍋肉的做法]( "洋蔥炒回鍋肉怎麼做-洋蔥炒回鍋肉的做法")
- “香辣美味，下飯菜。”食材明細主料豬肉（一塊）洋蔥（一個）調料花生油（少許）香辣醬（一小匙）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後。2、切薄片，放入盤中，備用。3、洋蔥剝外皮，洗淨，切片，備用。4、香辣醬，備用。5、鍋燒熱...
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![洋蔥回鍋肉的做法 下酒菜之洋蔥回鍋肉 洋蔥回鍋肉怎麼做]( "洋蔥回鍋肉的做法 下酒菜之洋蔥回鍋肉 洋蔥回鍋肉怎麼做")
- “肥而不膩，豆豉濃郁略帶米酒香。好吃關鍵在於刀工，大而薄，炒卷後就看著像小燈籠，不顯大塊。餐館，用料酒，我改用自家釀的米酒，更香醇。相比傳統做法，加入配菜洋蔥，切代替白砂糖提供甜味調好。洋蔥和肉在高溫下超搭，洋蔥無論炒豬肉、羊肉、牛肉，基本沒差，因其自身甜味，使調味柔和，還能突...
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![大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法]( "大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法")
- 食材明細主料大頭菜（適量）豬五花肉（適量）輔料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨，涼水下鍋，煮15分鐘左右。2、煮好的五花肉放涼，兩塊肉只用了一塊。3、涼透的五花肉比較容易切薄片。4...
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![正宗洋蔥回鍋肉怎麼做-正宗洋蔥回鍋肉的做法]( "正宗洋蔥回鍋肉怎麼做-正宗洋蔥回鍋肉的做法")
- “洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）洋蔥（適量）輔料小榨菜籽油（適量）生薑（適量）花椒粒（適...
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![喬州大蔥回鍋肉怎麼做-喬州大蔥回鍋肉的做法]( "喬州大蔥回鍋肉怎麼做-喬州大蔥回鍋肉的做法")
- “喬州的大蔥比較出名的，個頭大，強壯，用它來炒回鍋肉一定很香。回鍋肉口味鹹鮮，味道獨特，色澤紅亮，經煸出許些油，肥而不膩。是道十分下飯的菜。”食材明細主料帶皮五花肉（150-200克）喬州大蔥（2根）輔料郫縣豆瓣醬（1滿湯匙）幹辣椒（1-2條）蒜頭（2粒）配料生抽（1茶匙）老抽（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）料酒（1茶...
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![回鍋肉炒腐竹的做法 *團圓飯*回鍋肉炒腐竹 回鍋肉炒腐竹怎麼做]( "回鍋肉炒腐竹的做法 *團圓飯*回鍋肉炒腐竹 回鍋肉炒腐竹怎麼做")
- “芹菜。在我老家是叫*富菜*過年家家都會買一些。團圓飯一定不會少了它。奶奶一般都是用臘肉來配這道菜。不知道為啥。今年不能郵寄臘肉。所以我想到用回鍋肉來炒，加點腐竹特別香。”食材明細主料五花肉（適量）芹菜（適量）腐竹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜苗（適量）姜（適量）小米椒...
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![亂炒回鍋肉怎麼做-亂炒回鍋肉的做法]( "亂炒回鍋肉怎麼做-亂炒回鍋肉的做法")
- “回鍋肉是經典的川菜，我特別喜歡吃，也經常自己做。有蒜苗回鍋、蓮白回鍋、青椒回鍋、土豆回鍋…總之你喜歡的菜基本上都可以做成回鍋肉，套路基本相同。今天這一道我用了一個洋蔥、兩個青椒和幾片紫甘藍，不知道起什麼名字，乾脆就叫亂炒回鍋肉吧。做法我不知道什麼是最正宗的，只...
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![小炒回鍋肉怎麼做-小炒回鍋肉的做法]( "小炒回鍋肉怎麼做-小炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料白切肉（適量）青椒（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒回鍋肉的做法步驟1、青椒。2、大蒜壓扁。3、白切肉。4、放入鍋中煎至金黃色。5、放入椒圈和大蒜。6、放入適量生抽。7、調味即可。8、特寫機位。9、開動啦。...
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![青椒洋蔥回鍋肉怎麼做-青椒洋蔥回鍋肉的做法]( "青椒洋蔥回鍋肉怎麼做-青椒洋蔥回鍋肉的做法")
- “回鍋肉，配菜有很多，今天，我們用時令菜青椒洋蔥來配。”食材明細主料五花肉（一斤）青椒（2個）洋蔥（一個）輔料生薑（一小塊）花椒（少許）花生油（30g）郫縣豆瓣（一調羹）生抽醬油（一調羹）老抽（少許）鹽（適量）白糖（一調羹）味精（少許勺）原味（口味）炒（工藝）普通（難度）青椒洋蔥回鍋肉的做法步驟1、五花肉燒皮，洗淨，放鍋裡...
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![洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉怎麼做-洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法]( "洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉怎麼做-洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）洋蔥（適量）甜椒（適量）白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）姜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法步驟1、準備食材：煮好的豬肉切小塊，白菜，洋蔥，甜椒，蒜頭，姜。2、姜和蒜頭用花生油炒香。3、豬肉入鍋翻炒。4、加醬油調味。...
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![回鍋肉香炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉香炒大頭菜絲的做法]( "回鍋肉香炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉香炒大頭菜絲的做法")
- “大頭菜是鹹菜，非常的香，用回鍋肉來炒，連大頭菜都滿是肉香。”食材明細主料五花肉（200g）輔料大頭菜（100g）調料豆瓣醬（2勺）薑片（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉香炒大頭菜絲的做法步驟1、豬肉切成兩半，放入鍋里加入水，再加入薑片和料酒煮熟。2、大頭菜用水泡著，去掉...
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![洋蔥可以做回鍋肉嗎]( "洋蔥可以做回鍋肉嗎")
- 可以。洋蔥可以搭配五花肉、青辣椒、生薑等食材一起製作洋蔥回鍋肉。製作洋蔥回鍋肉使用的五花肉在烹飪之前，需要冷水下鍋，新增適量的生薑片，煮至九成熟。煮好的五花肉放涼以後，切成薄片，新增豆瓣醬、生薑片、洋蔥塊、食用鹽、青辣椒一起下鍋翻炒即可。...
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![回鍋肉炒野蔥怎麼做-回鍋肉炒野蔥的做法]( "回鍋肉炒野蔥怎麼做-回鍋肉炒野蔥的做法")
- 食材明細主料野蔥（適量）五花肉（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒野蔥的做法步驟1、野蔥摘洗乾淨切段。2、五花肉冷水下鍋煮半小時。3、冷卻後切薄片。4、放入五花肉煸岀適量的油。5、放入生抽、老抽...
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![大蒜炒回鍋肉怎麼做-大蒜炒回鍋肉的做法]( "大蒜炒回鍋肉怎麼做-大蒜炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料大蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒回鍋肉的做法步驟1、準備好所有材料。2、五花肉焯水切片，蒜切段，青紅椒切絲。3、鍋裡放少量油，下五花肉煸出肥油。4、五花肉調少量生抽上色。5、將蒜...
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![回鍋肉的做法 蘿蔔乾炒的——回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 蘿蔔乾炒的——回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “前幾天發了日誌，提到朋友送了蘿蔔乾，也提到用這種蘿蔔乾炒回鍋肉是很好吃的，今天就用蘿蔔乾炒了回鍋肉。我炒回鍋肉也沒有很固定的調料，上次放了味極鮮和雞精，今天就沒有用。其實回鍋肉的做法和配菜也是比較多樣的，但是最基本的要求是一致的：肉要帶著皮，先用水煮至七、八分熟，要...
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![回鍋肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回鍋肉炒芹菜 回鍋肉炒芹菜怎麼做]( "回鍋肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回鍋肉炒芹菜 回鍋肉炒芹菜怎麼做")
- 食材明細主料回鍋肉（適量）芹菜心（200g）輔料食用油（半匙）調料蔥（小許）食鹽（1.5g）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒芹菜的做法步驟1、芹菜心洗淨。2、切段。3、回鍋肉切片，蔥姜切絲。4、熱鍋冷油。5、油熱放肉片。6、翻炒出油脂，肉片微黃。7、放蔥姜。8、放芹菜和食鹽。...
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![超下飯青椒洋蔥回鍋肉的做法 超下飯～青椒洋蔥回鍋肉 超下飯青椒洋蔥回鍋肉怎麼做]( "超下飯青椒洋蔥回鍋肉的做法 超下飯～青椒洋蔥回鍋肉 超下飯青椒洋蔥回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（200）青椒（2個）洋蔥（半個）金針菇（一把）輔料生抽（一勺）老乾媽醬（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超下飯青椒洋蔥回鍋肉的做法步驟1、五花肉放姜，料酒過水，去沫燒至8分熟，出水涼幹切薄片備用。2、青椒，洋蔥切塊備用。金針菇去根再切兩節備用...
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![洋蔥土豆回鍋肉怎麼做-洋蔥土豆回鍋肉的做法]( "洋蔥土豆回鍋肉怎麼做-洋蔥土豆回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料油（適量）豆豉（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洋蔥土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。2、撈出。3、土豆切片後泡去澱粉。4、洋蔥切塊。5、煮好的肉切片。6、鍋中放入適量油燒熱後放入...
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![大蒜回鍋肉怎麼做-大蒜回鍋肉的做法]( "大蒜回鍋肉怎麼做-大蒜回鍋肉的做法")
- “第一次嘗試做這道菜，味道還行。嘿嘿。”食材明細主料五花肉（150克）輔料蒜苗（30克）配料蒜頭（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜回鍋肉的做法步驟1、把五花肉放進鍋煮10分鐘，拿出來過冷水，有冰水最好，洗好後放上案板上準備切，我切的很薄一片，主要是為...
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![回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法]( "回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法")
- “鮮香脆爽，開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉（500克）大頭菜絲（500克）食用油（50克）輔料幹辣椒（50克）食鹽（10克）醬油（一勺）大蒜（20克）生薑（20克）大蒜苗（50克）味精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒大頭菜絲的做法步驟1、姜.蒜切片，幹辣椒切段...
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![毛蔥苗回鍋肉怎麼做-毛蔥苗回鍋肉的做法]( "毛蔥苗回鍋肉怎麼做-毛蔥苗回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1塊）毛蔥苗（幾根）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛蔥苗回鍋肉的做法步驟1、買了一大條五花肉，這是分割後的一塊，肉皮被我剔下來做皮凍了(做回鍋肉一般是帶皮的)。去皮五花肉洗淨後放入涼水鍋裡2、煮15-20分鐘，撈...
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![苦瓜洋蔥回鍋肉怎麼做-苦瓜洋蔥回鍋肉的做法]( "苦瓜洋蔥回鍋肉怎麼做-苦瓜洋蔥回鍋肉的做法")
- “回鍋肉，雖然基本的做法是一樣的，但是配菜卻各不相同，最經典的當屬蒜苗、洋蔥、青椒，另外豆乾、胡蘿蔔、捲心菜、蒜薹等等這些，只要是炒後不會出水太多的菜，都可以當做回鍋肉的配菜。就看各位美食家自己喜歡吃什麼了。^_^”食材明細主料帶皮後腿肉（適量）輔料苦瓜（適量）洋蔥（適量）美...
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![彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做]( "彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做")
- “彩椒中含豐富的維生素，是蔬菜中維生素A和C含量最高的，能夠預防心血管疾病，促進新陳代謝，抗老化，具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起炒，肉的鹹香浸入彩椒中，味道非常好吃！”食材明細主料熟五...
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味味甜
