如何做簡單又好吃-家常牛腩燉土豆
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
主料
牛腩 :適量輔料
土豆 :適量具體步驟
1、牛腩先焯水再冷水浸再瀝乾待用。
2、鍋內放油七成溫,下大蔥、姜、蒜爆香後,改小火熬出油香,再把蔥、姜、蒜撿出油鍋。
3、大火倒入牛腩翻炒變色,滴料酒再炒1分鐘,加入土豆大塊。放配料(一)或(二),最好不要同時放。
4、倒溫水沒過牛腩土豆、蓋鍋蓋小火慢燉,將熟時放鹽調味。
5、牛腩熟爛即可。
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