醬爆如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

鴨掌 ：適量

輔料

姜 ：少許
蒜 ：稍許
辣椒 ：少許
老抽 ：少許
糖 ：少許
料酒 ：少許
大蔥 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 買的是滷過的鴨掌，首先油鍋起熱，放入姜、蒜、辣椒、大蔥佐料。

2. 接著倒入鴨掌，放少許料酒、糖、老抽煸炒。

3. 最後調鮮放入少許雞精起鍋。