醬爆茭白如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：400
青椒 ：2個

輔料

蔥姜 ：適量
鹽 ：1
甜麵醬 ：一勺
白糖 ：3
生抽 ：5
香油 ：少許
水澱粉 ：少許
料酒 ：3

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 茭白去皮切塊，青椒洗淨切塊。

3. 炒鍋到油燒熱加入一勺甜麵醬炒香。

4. 再爆香蔥姜。

5. 倒入茭白翻炒均勻，加入少許清水翻炒片刻。

6. 加入生抽，糖，鹽繼續。

7. 加入少許料酒翻炒均勻。

8. 放入青椒翻炒。

9. 淋入少許水澱粉。

10. 再淋入香油翻炒均勻關火。