美味肥牛金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：適量
肥牛片 ：適量

輔料

姜 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
高湯精 ：適量

具體步驟

1. 鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬、幹辣椒以及花椒，煸炒出香味後，加入洗淨的金針菇，炒軟。

2. 加入適量的鹽和水（如果有高湯那是最好）還有高湯精，燒開。

3. 放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。