家常肥牛金針菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
金針菇 :300
陴縣豆瓣醬 :1湯匙
鹽 :適量
蒜蓉 :適量
主料
肥牛片 :250金針菇 :300
輔料
蔥花 :適量陴縣豆瓣醬 :1湯匙
鹽 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
1. 金針菇剪去根部洗淨備用
2. 鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右
3. 豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水
4. 大火燒開後放入金針菇
5. 煮開後加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片變色後關火,盛出後散上蔥花即可
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