營養的雞蛋火腿菠蘿飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋火腿菠蘿飯可以說是十分帶有東南亞特色的一道菜品了，這道菜品有雞蛋、火腿和菠蘿三種食材製作而成，菠蘿含有礦物質和許多微量元素，雞蛋中富含蛋白質，而火腿具有豐富的肉類元素，三種食材慢火燉煮將營養全部保留，適合各類人群食。

主料

雞蛋 ：適量
火腿 ：適量
菠蘿 ：適量
米飯 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

菠蘿切成兩半，取其中一半。在菠蘿上劃出小方格，取出菠蘿肉。

取出的菠蘿肉用鹽水浸泡半小時左右。之後控淨水備用。

掏空的菠蘿殼備用。

把火腿腸切丁、雞蛋打散、蔥葉切碎。

鍋中倒油，油溫6、7成熱時倒入蛋液，不停攪拌，使雞蛋鬆散。

調成小火放入米飯，翻炒均勻。

加入火腿腸，鹽，翻炒一會兒。

放入菠蘿丁、蔥葉，翻炒均勻

雞蛋火腿菠蘿飯就做好了。

盛入菠蘿殼中，漂亮的菠蘿飯令人胃口大開呀，話不多說，開吃嘍！