美味佳餚般的全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：5個
低筋麵粉 ：150
牛奶 ：35

輔料

細砂糖 ：90
玉米油 ：35

具體步驟

1.把全蛋打入盤裡，加入細砂糖

2.用打蛋器打發至紋路不會消失

3.篩入低筋麵粉攪拌均勻

4.倒入玉米油和牛奶拌勻

5.蛋糕糊中抄拌均勻

6.把麵糊倒入鋪好活底模中，震出面糊裡的氣泡

7.烤箱中下層150度，1個小時

8.用牙籤插一下，不沾就是好了，晾涼脫模即可

烹飪技巧

1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整.2.不喜歡吃甜的，可以稍減甜的用量.3.篩粉攪拌時要均勻，使全部乾粉粒與打發的蛋泡糊迅速結合.