花朵桑葚蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白糖 :50g
玉米油 :40g
牛奶 :70g
雞蛋 :4個
桑葚 :適量
桑葚醬 :適量
桑葚酸甜,並且顏色呈暗紫色,配上白色甜甜的蛋糕,再加入鮮花做配料,味道適中美味,形色俱全。這一款甜品可以採用不同以往的戚風蛋糕的做法,口感細膩甜美,做法特別,既有水果又有花瓣,還有蛋糕,一定會讓你難忘。
主料
低粉 :80g白糖 :50g
玉米油 :40g
牛奶 :70g
雞蛋 :4個
輔料
白醋 :適量桑葚 :適量
桑葚醬 :適量
具體步驟
1.各種材料備用。
2.蛋黃和蛋清分開。
3.蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻,篩入底筋粉,攪拌成細膩的糊。
4.蛋清加幾滴白醋,把白糖分三次加入,攪拌成乾性發泡。
5.把打發的蛋清分三次加入到蛋黃糊中。
6.每一次都要翻拌均勻,成細膩的蛋糕糊。
7.烤盤鋪油紙,把蛋糕糊倒入,振幾下,把大的氣泡振出。
8.放上桑葚果。
9.放入烤箱180度20分鐘,拿出晾涼。
10.用花朵模具扣出花朵。
11.擠上桑葚醬,在頂上放上一顆桑葚。
1,蛋糕糊一定要翻拌,速度要輕,快,使蛋清不會很開的消泡。2,以個人烤箱溫度為準。
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