DIY韭菜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

食鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將韭菜清洗乾淨，切成均勻寸段

2.雞蛋打散，加入一小勺水和一點鹽攪拌均勻

3.鍋裡熱油，倒入蛋液炒熟盛出備用

4.鍋裡熱油，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生

5.倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調味即可

6.簡單下飯菜…韭菜炒蛋

烹飪技巧

韭菜要快速翻炒，避免加熱時間長韭菜出水