粗糧鬆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一個用粗糧做的鬆餅。由於使用粗糧的原因，鬆餅吃起來口感比較紮實，不像麵粉做的那麼鬆軟。粗糧也叫五穀雜糧，他是除了大米和麵粉以外的糧食，對人的身體非常有益。長期食用粗糧，可以防止糖尿病，高血壓，癌症等疾病的發生。

主料

全麥粉 ：150g
細玉米麵 ：50g
雞蛋 ：1個
玉米油 ：15g
蘇打粉 ：3g
糖 ：30g
鹽 ：2g
黃豆麵 ：50g
牛奶 ：130g
泡打粉 ：5g

輔料

淡奶油 ：適量
蜜豆 ：適量

具體步驟

1.首先烤箱預熱200度 準備 全麥粉，玉米麵，豆麵放一個大碗裡混合均勻

2.加泡打粉，蘇打粉，鹽，糖再混勻

3.牛奶，雞蛋，玉米油放一個碗中攪打均勻 蛋黃可以留一點，一會刷夜用

4.把液體慢慢倒入麵粉裡，一邊倒一邊攪拌，至無干麵粉 團成麵糰 不要把液體一下都倒進去

5.擀成大片，厚約0.8mm左右 用模具切好

6.兩個重疊擺入烤盤

7.用拇指在中間稍微按一下，放入幾顆蜜豆 刷蛋黃液，放入烤箱烤18分鐘左右

8.烤好嘍，看著還不錯吧

9.成品嘍，用刀一切，喜歡的就放點淡奶油，或乳酪，味道不錯哦！

烹飪技巧

由於使用粗糧的原因，鬆餅吃起來口感比較紮實，不像麵粉做的司康吃起來那麼宣軟哦