蕃茄燜鮑魚怎麼做-蕃茄燜鮑魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
蕃茄燜鮑魚的做法步驟
1、鮑魚洗刷乾淨,並準備所有輔料。
2、蕃茄去皮切碎備用。
3、起鍋熱油爆香薑絲。
4、將蕃茄倒入鍋內翻炒。
5、翻炒至蕃茄熟爛。
6、將鮑魚及鮑魚殼倒入鍋內翻炒。
7、將2匙白糖倒入燜煮片刻。
8、倒入用適量清水+鹽+生粉+豉油+蠔油+雞精調製的汁水。
9、大火收汁即可起鍋。
10、蕃茄片及蔥花絲裝飾。
11、成品圖。
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