蕃茄炒魚片怎麼做-蕃茄炒魚片的做法
- 熱菜
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“炎炎夏日,吃飯都沒胃口,來點酸酸甜甜的,開開胃。。。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕃茄炒魚片的做法步驟
1、準備好食材。
2、洗乾淨魚片,加少許鹽。
3、少許玉米澱粉、料酒、油、鹽、糖,進行調味。醃製30分鐘。
4、蕃茄去掉蒂。
5、再切小粒。
6、下油鍋,翻炒蕃茄。
7、加進適量的糖進行調味。
8、蕃茄炒至七八成熟時,加進魚片一同翻炒至熟,即可。
小竅門
翻炒蕃茄時,多加些糖,那炒出來沒那麼酸了。
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