荷葉消暑粥如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糯米 :1/2杯
黃豆 :1兩
綠豆 :1兩
花生 :2兩
帶皮冬瓜 :4兩
紅豆 :1兩
水 :12杯
冰糖 :2兩
主料
幹荷葉 :1/2張糯米 :1/2杯
黃豆 :1兩
綠豆 :1兩
花生 :2兩
帶皮冬瓜 :4兩
紅豆 :1兩
水 :12杯
冰糖 :2兩
輔料
具體步驟
1. 荷葉洗淨;糯米洗淨;黃豆洗淨;帶皮冬瓜洗淨,切片備用。
2. 綠豆洗淨,以冷水浸泡5小時後瀝乾水;花生洗淨,用電鍋帶水蒸2小時後取出;紅豆洗淨,以冷水浸泡5小時再用電鍋帶水蒸2小時後取出備用。
3. 取一深鍋,加12杯水,以大火煮開後轉小火,加作法2的所有材料(帶皮冬瓜除外)繼續煮30分鐘,再加冬瓜片煮30分鐘後,將荷葉撈出,再加入冰糖調味即可。
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