- “和昨天發的低溫完全生醃法不一樣,這次我們採用的是水煮法,雖然煮了一下,但是因為很重視溫度與火力,只在很小的程度上影響了鮮味。且對原料要求較低~”食材明細主料蛤蜊(1000g(含殼))輔料醬油(100g)蒜(1頭)姜(50g)辣椒(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生醃蛤蜊的做法步驟...
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- 天氣真的越來越熱了,稍微不注意防晒消暑,就很有可能中暑了。在飯桌上,更少不了用膳食來為身體進補一下。其中黃花菜是更好的消暑食品,含有豐富的卵磷脂,是很多細胞的組成成分,不但能消暑利尿,還是大名鼎鼎的“健腦菜”。黃花菜湯怎麼做比較好吃?夏天快學起來。黃花菜湯如果只用黃...
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- 夏天很快就到了,小夥伴們都開始找西瓜、雪糕、飲料來儲備了。雖然這些冷飲,冰凍水果十分的解渴,但是對腸胃不好的小夥伴來說,簡直是煎熬啊!既然如此,不如我們瞭解一下夏天的消暑解渴茶有哪些?學習一下怎麼做消暑解渴的茶?讓我們舒舒服服地過這炎熱的夏天!一、消暑解渴茶的做法1、...
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- “這道菜的意義是消暑解火。炎炎夏日,外出工作的家人難免會受到太陽的毒害。這時候,西瓜皮起到了很好的解暑作用。西瓜皮不止解暑,而且能一定程度上化解西瓜的糖分,使你即便吃了西瓜,也不會因西瓜裡富含的糖份而變胖哦!”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料生抽(適量)油(適量)蒜末(適量)原味...
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- “這是一款色彩看上去就十分誘人但又簡單易做的自制飲品,酸甜濃郁,解暑開胃。只需將在楊梅盛產季節時買下又吃不完的楊梅,稍加工製成楊梅汁,飲用之前放在冰箱裡冷藏或者加冰塊飲用,沁人心脾的清涼飲品就會讓你美到心坎裡。”食材明細主料新鮮楊梅(500克以上)砂糖(適量)水(適量)酸甜(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘菊花葉雞蛋肉餃子菊花葉具有其獨特的清香氣息,尤其是春秋季節,正是吃菊花葉消暑的好時候。今天推薦菊花葉的另一種吃法,加雞蛋做成餃子,也是十分鮮美哦!還可以用4粒蒜頭放在搗臼中,搗爛成稀泥,加生抽,成蒜泥,把餃...
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- 準備時間:1小時5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白扁豆:50薏米:50荷葉:5輔料清水:2L具體步驟1.扁豆薏米淘洗乾淨放清水中浸泡一晚上上面是泡好後的圖片2.鍋中倒入清水放入白扁豆和薏米煮至軟糯出鍋之前放入荷葉再煮兩分鐘3.喜歡甜的可以用蜂蜜調味...
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- “龜苓膏的作用和功效可謂多多,基本上不離清熱、祛溼、解毒的作用。龜苓膏其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去溼,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛。龜苓膏兩吃,冰冰涼涼的大部分朋友喜歡,對於脾胃不好的人來說,熱吃龜苓膏是再好不過了,特...
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- “夏季正是練習製作“粉皮、涼皮和涼粉”的季節,製作起來也是一件很有趣的事。這些麵糰和粉類,經過你的手可千變萬化,可製作出單色的或斑斕的,全憑自己的創意和想象,製作成功了既好吃又好看,除了自己和家人享受外,還可以用來招待朋友,保證人人都喜歡。製作粉皮、涼粉是一項熟練工...
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- 大家都知道夏天炎熱的天氣裡,食用冬瓜是一種很好的消暑清熱的方法。冬瓜具有清熱解暑,還有減肥消腫等功效,是夏天不可多得的健康食材。夏天吃冬瓜的好處有很多,那麼冬瓜怎麼做好吃又健康呢?接下來,我們給大家介紹一些清淡冬瓜的做法。清淡冬瓜做法一、清湯冬瓜主料:冬瓜500克輔...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料膳魔師養生壺:1只金銀花:4公克菊花:5公克桂花:1公克玫瑰花:8公克茉莉:3公克熱開水:1800㏄輔料具體步驟1.取一容器,將金銀花、菊花、桂花、玫瑰花、茉莉放入,以冷水沖洗乾淨後,取出、瀝乾備用。2.取『膳魔師養生壺』...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的消暑花茶是由白菊山楂還有玫瑰茄等搭配一起製作成的煲,也可以根據自己的口味加入自己喜歡的花茶,我一般製作的時候喜歡加入一些菊花。菊花有著豐富的營養,特別是各種元素,對人體有著較強的好處,味道也很...
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- 食材明細主料龜苓膏粉(2)輔料蜂蜜(適量)配料水(550ml)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉2、用兩小包龜苓膏粉,50ml冷開水攪拌。3、再加入500ml的滾開水攪拌均勻就可以裝盤放涼。4、加入蜂蜜就可以直接吃了。冷藏後更美味哦!...
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- “沒有胃口的炎熱夏日,吃一口鮮甜美味,冰涼可口的生醃蛤蜊,保你幸福感爆棚,吃了還想吃!因為採用低溫殺菌的方式,並用高度酒及大量大蒜殺菌;使蛤蜊既保持了生食的鮮美口感,又不怕細菌。讓你吃的滿意又放心,還等什麼快來學學看吧!”食材明細主料蛤蜊(1000g)輔料蒜(1頭)姜(50g)醬油(100g)伏特...
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- “哈密瓜只用來做過派和塔的內餡,很少用來做蛋糕,哈密瓜口感清甜,淡淡的奶香、果香、酒香集於一身,用來做簡單免烤的慕斯也算是很好的消暑小甜點,用四分之一個哈密瓜,先用來熬煮一份哈密瓜果醬,取其中一部分做蛋糕,其餘的可以用來早餐抹面包,熬出來的果醬我保留了果肉顆粒,這樣蛋糕...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘想吃很多種水果但是一次吃又根本吃不動,所以這個時候果汁就完美的解決了這個問題。炎炎夏日來上一杯美式果繽紛果汁最好不過,用最新鮮的各類蔬果加上純淨水攪拌,做好後如果是喜歡吃冰的朋友還可以加上適量的...
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- “每當進入炎熱酷暑的天氣,酸梅湯是不可缺少的飲品,因為它不僅消暑解渴,而且還能開胃健脾,是夏天不可缺少的消暑飲品。”食材明細主料烏梅(35g)山楂(25g)洛神花(5g)輔料陳皮(5g)甘草(5g)冰糖(80-100g)水(2500ml)幹桂花(可加可不加)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、所以材...
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- “一個月前,家裡突遭變故,寶貝最愛的爺爺突然因病去世了,那天凌晨兩點多鐘,我們接到電話的時候他已經不在了,事情發生得太太太突然,我們都沒有辦法接受……接到電話老公立即動身往回趕,我得等到早上給丫頭請過假才能回去,好不容易捱到天亮,請假,簡單收拾一下,帶著她急匆匆地回老家。...
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- 食材明細主料海蔘(2頭)西蘭花(一朵)金針菇(一小把)輔料青椒(2個)指天椒(2個)生薑(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)食鹽(適量)涼開水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花金針菇拌海蔘的做法步驟1、準備食材。2、西蘭花、金針菇洗淨,海蔘切小段,蔥姜...
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- 食材明細主料銀耳(200g)蓮子(適量)水蜜桃(一個)百合(紅棗)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)消暑銀耳湯的做法步驟1、當然是把銀耳蓮子百合泡發咯,一般早上泡在冷水裡,中午就可以開始做了2、銀耳泡發後一定要洗乾淨,摘掉黃色的蒂,撕成小片,所有材料一起入砂鍋大火煮開,在轉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時消暑佳品海帶胡蘿蔔豬骨湯是一道營養豐富又消暑的家常湯品,所需材料較少,步驟操作簡易,因此是做法簡易的家常湯,其中海帶具有消暑的作用,還可補充人體所需的碘等物質,而加入胡蘿蔔和豬骨這兩種營養豐富的食材進...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:150皮蛋:2個薑片:2片輔料鹽:適量食用油:適量具體步驟1.莧菜取嫩梗葉,洗淨備用。2.切薑絲3.皮蛋去殼,切成碎丁狀。4.燒一鍋清水,放入油、鹽、薑絲、皮蛋。5.待皮蛋湯燒開,放入莧菜。煮熟既可出鍋。6.這是...
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- 哈密瓜浸潤心肺,甜到你的心裡。營養多汁的果汁,入口濃香的哈密瓜果肉飽滿清香,在炎熱的夏季吃哈密瓜可以消暑解渴。愛美的美眉們經常吃哈密瓜還可以美容養顏。大家常見的哈密瓜吃法就是直接生吃,當然哈密瓜也可以做成飲品來喝,營養價值不減還更加美味。下面就讓小編來為大家詳...
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- “到了夏天,我最喜歡把熬好的粥放在冰箱裡冷藏一會在拿出來喝,經過冷藏的粥不僅味道軟糯香甜,還能消暑去熱,最適合炎熱的夏天食用。”食材明細主料大米(半勺)紅豆(半勺)南瓜子(半勺)蓮子(少量)百合(少量)輔料冰糖(少量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰粥的做法步驟1、從網上買回來的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菜瓜是一種淺綠色的蔬果,肉質脆,汁水充沛,是夏季清口消暑的一味食材。今天,我們要為大家介紹的是一道蝦皮炒菜瓜,用蝦皮的鹹鮮味來襯托菜瓜肉的清爽可口。這道菜品的顏色清淡,以乾淨的淺綠色為主打,讓人垂涎欲滴...
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