家常版蔥油鱸魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蔥絲 :5g
胡蘿蔔絲 :5g
鹽 :5g
料酒 :15g
醬油 :少許
主料
薑片 :5g蔥絲 :5g
胡蘿蔔絲 :5g
鹽 :5g
料酒 :15g
醬油 :少許
輔料
1. 將鱸魚去除內臟,清洗乾淨,
2. 在鱸魚背上用刀斜著切幾個橫刀
3. 把鱸魚放入盤中,在魚背均勻的灑上少許鹽,再將薑片、蔥絲、胡蘿蔔絲放入盤中,再倒入醬油、料酒
4. 大火燒開蒸鍋中的水,放入鱸魚,大火蒸8~10分鐘,魚熟後立即取出,揀出原來的薑片和蔥絲
5. 在魚上撒上蔥花
6. 起油鍋,然後把燒開的油均勻的倒在魚身上
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