家常版蔥油花蛤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
澱粉 :適量
鹽 :適量
水 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
油 :適量
主料
花蛤 :1斤澱粉 :適量
鹽 :適量
水 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
油 :適量
輔料
1. 準備好勾芡水。。。澱粉加水加鹽。
2. 鍋裡放蔥、姜、鹽、料酒、水開後,放入蛤蜊,一開口就出鍋了。
3. 起油鍋,下薑末,倒入蛤蜊翻抄,等到蛤蜊個個都半張開了,加料酒及湯水。
4. 倒入勾芡水
5. 翻抄片刻撒入蔥花,起鍋裝盆。
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