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關於茴香苗餃子的餐飲百科

香噴噴的茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香苗:500豬肉:500輔料花椒:一小把蔥姜:適量餃子餡料:適量具體步驟豬肉餡放花椒水攪拌,花椒水藥一點一點的放,而且要順著一個方向攪。把切碎的蔥姜放進去,繼續順著一個方向攪。醬油、料酒、蠔油、餃子餡料、...
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如何做簡單又好吃-美味的茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-美味的茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料餃子皮:適量輔料鹽:適量具體步驟麵粉用半斤水和麵,水中加少許食鹽以防止餃子煮熟後粘連。和好面放到容器中加蓋餳十分鐘。茴香洗淨晾乾或用廚房紙揩乾,以防拌餡的時候出水影響成品的鮮嫩度和口感。蔥薑末...
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鮮美的茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 鮮美的茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:250雞蛋:5個輔料五香粉:少量餃子粉(高筋粉):400豆瓣醬:2勺姜:少量具體步驟麵粉分次加適量水,和成麵糰。開始準備餡,打散雞蛋,加適量鹽,攪拌一下。炒雞蛋後用鏟子鏟碎,涼涼。洗好茴香,切碎後放到雞蛋鍋。香油倒...
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好吃的茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 好吃的茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餃子粉:1000茴香:500豬肉餡:500輔料雞蛋:2個鹽:適量蔥薑末:適量具體步驟餃子粉用溫水和成麵糰,放在容器中,蓋上蓋子醒1小時將肉餡放入容器中,放入蔥薑末、香油、米酒、雞蛋順著一個方向攪拌上勁,然後加入老抽,繼...
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如何做簡單又好吃-祕製茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-祕製茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麵粉:適量輔料豬肉:適量具體步驟茴香苗擇洗乾淨,晾乾水分。麵粉和成柔軟適度的麵糰餳著備用。因為發了一些關於餃子的小文章,關於和餃子面的過程,咱就不再浪費篇幅了。和餃子面只要掌握一個度就可以了:麵糰...
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家常茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 家常茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料茴香苗:750麵粉:80豬肉餡:600輔料油:30鹽:1勺生薑:1塊花椒:1小勺醬油:20具體步驟茴香苗擇洗乾淨,晾乾水分。麵粉和成柔軟適度的麵糰餳著備用。花椒、生薑用水煮開晾涼後撈出花椒和生薑。把花椒生薑水澆入豬肉...
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獨特的茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 獨特的茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:1斤豬肉:半斤輔料鹽:適量雞精:適量食用油:適量具體步驟將絞肉放鹽、水後順時針攪拌,攪拌至筷子感覺粘稠了,再加水。直到絞肉順滑無顆粒狀、略稀稠即可茴香儘量切細碎即可,不用剁成泥狀。將切好的茴香放...
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如何做簡單又好吃-香噴噴的茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-香噴噴的茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料餃子皮:適量輔料鹽:適量具體步驟先和麵,豬肉剁成餡,在肉餡上加花椒粉、鹽、生薑末、生抽把植物油燒開到在肉餡裡,然後攪拌均勻,把切好的茴香苗到進來拌均勻,餃子餡就做好了餃子餡調好後,面也醒好了,先把麵糰揉...
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家常版茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 家常版茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500茴香苗:500輔料醬油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟茴香苗洗乾淨晾乾備用涼水和麵和好的面蓋上溼布醒一會醒面的時間開始拌餡:先準備絞好的肉餡,生薑切末放到肉餡上,澆上燒熱的花椒油放五香粉、雞粉...
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茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:300茴香:300輔料蔥:10姜:兩片料酒:3湯匙具體步驟蔥姜切碎,肉餡加蔥姜碎、料酒、老抽、生抽、蠔油,順著一個方向攪拌上勁。靜置醃製約40分鐘醃製肉餡的時候開始和麵。麵粉加水,用筷子攪拌成雪花狀然後...
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如何做簡單又好吃-家庭茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-家庭茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料餃子皮:適量輔料鹽:適量具體步驟先把花椒用開水泡一下,涼涼備用。豬肉餡放花椒水攪拌,花椒水藥一點一點的放,而且要順著一個方向攪。攪成粘稠狀就可以了。把切碎的蔥姜放進去,繼續順著一個方向攪。醬油、料...
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素餡的茴香苗餃子如何做簡單又好吃
  • 素餡的茴香苗餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉:200無公害茴香苗:150輔料雞蛋:2個木耳:適量薑蓉:適量鮮香菇:適量具體步驟茴香苗洗淨控水,香菇和木耳洗淨用開水焯一下、雞蛋洗一下把鍋燒熱,倒入花生油燒至7成熱,雞蛋打勻,將蛋液慢慢倒入茴香苗切碎,香...
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如何做簡單又好吃-特製茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-特製茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料餃子皮:適量輔料鹽:適量具體步驟1.先和麵,面活的比饅頭面稍稍軟些一點,回頭一醒就又軟又有彈性。水要一點一點往面里加,邊加邊活了面,活成麵糰,像圖片那樣。蓋蓋子醒半個小時以上,如果不想醒,就要多揉揉才行。...
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如何做簡單又好吃-日常茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-日常茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料餃子皮:適量輔料鹽:適量具體步驟先把花椒用開水泡一下,涼涼備用。豬肉餡放花椒水攪拌,花椒水藥一點一點的放,而且要順著一個方向攪。攪成粘稠狀就可以了。把切碎的蔥姜放進去,繼續順著一個方向攪。醬油、料...
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如何做簡單又好吃-自制茴香苗餃子
  • 如何做簡單又好吃-自制茴香苗餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料餃子皮:適量輔料油:適量具體步驟黑木耳泡發,洗淨切碎末。凍豆腐擠去水份後切末和麵,餳發時拌餡:茴香苗洗淨焯水後放入冷水中,擠水份切細末熱鍋放油,先放凍豆腐快速翻炒,再把茴香苗、黑木耳一塊翻炒兩下,依個人...
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茴香苗肉餡餃子怎麼調餡
  • 茴香苗肉餡餃子怎麼調餡

  • 用茴香、肉末、食用鹽、胡椒粉、生抽、調製。首先茴香需要用清水浸泡15-25分鐘,可以去除表面塵土、壞葉等雜質,瀝乾水分以後切丁丁與肉末一起攪拌,在加入食用鹽、生抽、胡椒粉等調料調製即可。另外,由於豬肉本身有這濃烈的肉腥味,所以在剁成肉泥之前,建議用料酒、生抽、胡椒粉...
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茴香苗豬肉餡餃子的做法 春日應季美食——茴香苗豬肉餡餃子 茴香苗豬肉餡餃子怎麼做
茴香苗包子圖解
  • 茴香苗包子圖解

  • 茴香包子的口感好,食材常見,製作簡單。茴香的功效很多,可以沖淡腥味,增加香氣,促進食慾,所以很多人選擇用茴香來包包子,又香又好吃。一次多包一點放在冰箱裡當作早餐是不錯的選擇,接下來就和大家一起來分享這道菜的做法。主料茴香:200g豬肉:300g麵粉:500g輔料酵母:5g豆油:100ml鹽:3g醬...
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鮮香茴香苗餡餃子如何做簡單又好吃
  • 鮮香茴香苗餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時北方人生活中常見的麵食就是餃子了,尤其是茴香苗餡餃子,咬一口滿嘴都是茴香獨特的芳香氣味,細細品嚐後才咀嚼到肉香,茴香苗綜合了豬肉的膩,二者搭配在一起,會讓你一口一口根本停不來。此菜烹飪難度適中,同時又有...
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茴香苗豬肉餃子怎麼做-茴香苗豬肉餃子的做法
  • 茴香苗豬肉餃子怎麼做-茴香苗豬肉餃子的做法

  • “冬至節氣是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。老話說“冬至陽生春又來”,“吃了冬至面,一天長一線”,冬至後白晝時間日漸增長。所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節日。”食材明細主料豬肉(250克)茴香苗(200克)白麵(500克)輔料十三香(適量)鹽(適量)蔥(2顆)姜(適量)油(適量)白糖(少許...
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茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做
  • 茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)小茴香(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料,小茴香、雞蛋、香菇、蝦皮。2、小茴香洗淨控幹水分,切末備用(切完的小茴香最好是放少許鹽把裡面的水...
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茴香有什麼功效-茴香苗餃子餡的做法有哪幾步
  • 茴香有什麼功效-茴香苗餃子餡的做法有哪幾步

  • 小茴香,大家應該都知道的,我們一般吃餃子的時候都會放一些,用來調味。茴香,我們常見的有茴香的籽,茴香籽磨成的茴香粉,一般餃子料和十三香裡面會用到,還有一種就是茴香苗。茴香苗的莖和葉是都可以吃的,常見的有茴香苗餃子餡。那麼,茴香苗餃子餡的做法有哪幾步?茴香有什麼功效?一、茴...
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茴香餡餃子的做法 給山區孩子包的餃子--茴香餡 茴香餡餃子怎麼做
  • 茴香餡餃子的做法 給山區孩子包的餃子--茴香餡 茴香餡餃子怎麼做

  • “餃子在以前只有逢年過節家家戶戶才能吃上的,可是現在不同了,大家的生活水平也慢慢提高了,不管春,夏,秋,冬,我們的菜籃子已經都不成問題了。可是山區的孩子依然吃飽飯都成問題,這次我也在這為山區孩子包上一頓餃子,也願意為了孩子們的明天,和大家一起去新疆參加公益活動。”食材明...
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茴香餃子怎麼做-茴香餃子的做法
  • 茴香餃子怎麼做-茴香餃子的做法

  • “茴香是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品,分為大茴香和小茴香,大茴香即大料,小茴香的果實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,有溫補脾胃、抗菌驅蟲、減肥等功效。”食材明細主料茴香(400g)肉餡...
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茴香苗包子的做法
  • 茴香苗包子的做法

  • 茴香是一種很常見的豆制食品,很多人都喜歡吃茴香,不僅僅因為茴香好吃,而且茴香富含豐富的營養物質,特別是喝酒的人,經常會點茴香這道菜。那麼,就有人問了,茴香苗包子的做法有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、茴香苗包子的做法1.自發粉用溫水和成光滑的麵糰,蒙上...
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