自制紅燒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

八角 ：四五個
姜 ：拇指大的一小坨
草果 ：一個
花椒 ：少許

具體步驟

1. 牛肉，切丁，冷水煮，煮開以後，換冷水淘一下。

2. 熱油鍋，油溫不要太高。把火關一下再開小火炒糖，炒到起泡。

3. 放辣椒炒香

4. 放牛肉，翻炒

5. 炒到出油，換燉鍋。加水，小火慢燉3.5-4小時。即可。