甜酸羅卜條如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：一條

輔料

生抽 ：適量
臺灣話梅 ：適量
小米椒 ：適量
白醋 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽（可以不放） ：少許

具體步驟

1. 將整根白蘿蔔洗淨，晾乾後，連皮切成長條狀或片狀。（個人喜好）

2. 將切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，丟幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。

3. 2小時後，蘿蔔就醃出水了，倒入白醋、生抽，一隻切碎的小米椒密封好放置2天左右，蘿蔔的辣味就去掉了，可以吃嘍！愈久愈好吃，當然你也可以不放小米椒碎。

烹飪技巧

一定要先用白砂糖醃製羅卜