上湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

上湯這是一道美味的小吃，主要由胡蘿蔔和青椒製作完成，在製作這道上湯需要把食材冷藏半小時，還有要把食材洗乾淨，然後把他們切成塊，放入料理機，我覺得這上湯十分好喝，而且用上湯製作很有營養。

主料

娃娃菜 ：兩顆
皮蛋 ：一個
火腿腸 ：一根

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將皮蛋，胡蘿蔔，青椒，火腿腸切小丁。

娃娃菜洗乾淨用鹽泡半小時，連著根部切條狀，這樣不容易散，而且有利於擺盤好看。

將鍋中倒油把蒜蓉炒香，加水煮開，倒入高湯料，倒入切好的娃娃菜。

再將皮蛋，胡蘿蔔，青椒，火腿腸倒入鍋中，煮好後均勻擺放在娃娃菜上面。

關火，將勾好欠的湯汁倒入裝好的娃娃菜。

烹飪技巧

挑選的時候一定要選嫩的新鮮的才能做出美味的美食。