當前位置:味味甜 >

關於簡單版南瓜派的家常做法的餐飲百科

簡單版南瓜派-南瓜派
  • 簡單版南瓜派-南瓜派

  • “之前因為要做月餅,自己炒了點南瓜餡,但是發現還是水分太多,不能做月餅,想想就來做個南瓜派,家裡的食材都很簡單,沒有那些花裡胡哨的黃油、奶油什麼的,就簡簡單單做個南瓜派吧。”食材明細主料南瓜(2斤)食用油(40克)輔料南瓜泥(100克)純奶(50克)白糖(10克)普通麵粉(100克)食用油(20克)水(適量)...
  • 17726
凝乳南瓜派怎麼做-凝乳南瓜派的做法
  • 凝乳南瓜派怎麼做-凝乳南瓜派的做法

  • 食材明細主料日本雜交南瓜(200克)奶油乳酪(半杯)做派專用麵粉(半杯)輔料水(250ml)配料醬油(1湯匙)碎薄荷(1茶匙)韭菜末(1茶匙)鹽(適量)洋蔥末(3湯匙)初榨橄欖油(2湯匙)凝乳(1杯)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)凝乳南瓜派的做法步驟1、混合水和派粉,儲存備用2、南瓜切丁蒸軟,加入水和...
  • 15557
南瓜餅的家常做法如何做簡單又好吃-簡易版
  • 南瓜餅的家常做法如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:一個,約一斤半輔料糯米粉:一斤具體步驟1、先將南瓜打皮去穰2、將南瓜切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎,涼透4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻,以發硬為佳5、取一團南瓜面用手...
  • 31918
椰汁南瓜派怎麼做-椰汁南瓜派的做法
  • 椰汁南瓜派怎麼做-椰汁南瓜派的做法

  • 食材明細派皮低筋麵粉(100g)糖粉(15g)黃油(60g)牛奶(15g)鹽(一點點)餡淡奶油(30g)糖粉(20g)椰汁(30g)南瓜泥(120g)椰蓉(少許)雞蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁南瓜派的做法步驟1、先做派皮。低筋麵粉、糖粉,少許鹽倒入攪拌機攪拌均勻2、冷藏的黃油切塊加入麵粉攪拌3、一點點加入牛...
  • 22921
南瓜派怎麼做-南瓜派的做法
  • 南瓜派怎麼做-南瓜派的做法

  • 食材明細派皮材料(8寸派盤)普通麵粉(115g)黃油(50g)雞蛋(1個)糖(15g)餡料南瓜泥(300g)雞蛋(2個)椰奶(130ml)糖(25g)肉桂粉(1茶匙)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜派的做法步驟1、麵粉,糖加黃油(黃油從冰箱拿出)捏搓成小顆粒狀。2、加入雞蛋。3、抓捏成團,包上保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘以上。4...
  • 21733
家常版南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 家常版南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:適量糯米麵:適量輔料糖:適量具體步驟1.蒸南瓜2.蒸紫薯3.把蒸好的南瓜方涼,用勺子壓碎,然後倒入糯米粉,開始和麵!和的面要不粘手才是最好的(有的南瓜不甜,這時候就需要你新增糖)4.下面是和紫薯面,和南瓜一樣,用勺...
  • 8207
家常版南瓜餅-南瓜餅
  • 家常版南瓜餅-南瓜餅

  • “家常版南瓜餅,走起…………”食材明細主料南瓜(0.5個)糯米粉(300克)全麥粉(250克)輔料調和油(10克)白糖(5克)芝麻(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版南瓜餅的做法步驟1、南瓜,削皮,備用2、為了能方便蒸熟,切成條塊3、放入蒸鍋,大概蒸10來分鐘,就可以了4、取出,搗爛,成南瓜泥,這時...
  • 21833
家常南瓜餅怎麼做-家常南瓜餅的做法
  • 家常南瓜餅怎麼做-家常南瓜餅的做法

  • 食材明細主料熟南瓜(適量)麵粉(適量)輔料水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常南瓜餅的做法步驟1、取適量麵粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入麵粉中,加水攪拌。4、稠度適中。5、餅底鍋入油燒熱,盛入麵糊攤開。6、小火煎制兩面上色。7、軟軟微甜的餅子就來了。8、...
  • 17207
杏仁南瓜派怎麼做-杏仁南瓜派的做法
  • 杏仁南瓜派怎麼做-杏仁南瓜派的做法

  • “今天這個杏仁南瓜派是完全按照自己的思路做的,做出來的成品是格外地成功,寶寶給打了100分,就連平常不喜歡糕點的老公也高度讚揚,給我這個煮婦大大的鼓勵了,哈哈......我們家都不喜歡黃油的味道,老公也拒絕淡奶油,今天這個杏仁南瓜派,派皮用雞油來代替了黃油,派餡裡沒加淡奶油,表...
  • 13597
奶香南瓜派的做法 【奶香南瓜派】 奶香南瓜派怎麼做
  • 奶香南瓜派的做法 【奶香南瓜派】 奶香南瓜派怎麼做

  • “南瓜是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。”食材明細派皮低粉(125克)糖粉(30克)黃油(50克)蛋黃(2個)餡料南瓜(220克)白砂糖(30克)雞蛋(2個)淡...
  • 17171
南瓜派的做法 【南瓜派】 南瓜派怎麼做
  • 南瓜派的做法 【南瓜派】 南瓜派怎麼做

  • “作為中國人經常吃的是中餐感覺中餐的搭配只要知道作法自己可以做出不同與別人的美味因為油鹽醬醋的量不同調法口味也略有不同~~~~~這就是蘿蔔青菜各有所愛有的人偏甜、有的人偏鹹~~~~~也就是大師做出來的美食總有幾個人在哪兒挑剔但是烘焙:我覺得吧、比中餐要嚴謹的多好...
  • 16452
萬聖南瓜派怎麼做-萬聖南瓜派的做法
  • 萬聖南瓜派怎麼做-萬聖南瓜派的做法

  • “簡單易做的萬聖南瓜派。”食材明細主料低筋粉(110克)南瓜泥(120克)黃油(40克)雞蛋(1個)牛奶(25毫升)輔料淡奶油(60毫升)椰蓉(適量)白糖(30克)鹹香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萬聖南瓜派的做法步驟1、將黃油、低筋粉、糖混合,抓成絮末狀。2、加入牛奶捏成麵糰用保鮮膜包好放冰箱冷藏...
  • 5920
南瓜派的做法 8寸南瓜派 南瓜派怎麼做
  • 南瓜派的做法 8寸南瓜派 南瓜派怎麼做

  • “香甜南瓜派。參考的君之的方子。改過糖的份量,不會太甜,比較適合我們家人的口味。這次我用的是派皮和餡兩次烤的方法,發現這種比烤一次要好,烤一次的話派皮有可能中間部分烤的不透,以至於餡表面會有凹下去一小塊。分兩次,先烤派皮,再烤餡就能避免這個問題。”食材明細主料低粉...
  • 5986
南瓜蛋黃派怎麼做-南瓜蛋黃派的做法
  • 南瓜蛋黃派怎麼做-南瓜蛋黃派的做法

  • “好的食譜不只是觀賞的,還要操作出來的成品味道讓人留戀。千層香酥的外皮,南瓜蛋黃椰蓉融合成的派心,咬上一口,讓人慾罷不能。黃色是充滿希望和活力的顏色,那麼這道小食的味道就是黃色的味道。(千層酥皮的用料在步驟裡有交代,方子很好用,絕對成功)”食材明細主料千層派皮(100克)南...
  • 26385
乳酪南瓜派的做法 DIY乳酪南瓜派 乳酪南瓜派怎麼做
  • 乳酪南瓜派的做法 DIY乳酪南瓜派 乳酪南瓜派怎麼做

  • “表皮焦酥可口,同時還伴有乳酪濃濃的奶香味,內裡又是南瓜的香甜與糯米粉的軟糯聯合在一起,吃一口,真的是回味無窮呀!”食材明細主料南瓜(400g)糯米粉(180g)輔料乳酪(33g)紅糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乳酪南瓜派的做法步驟1、將南瓜去皮洗淨,切塊並蒸熟2、將紅糖加入,並...
  • 11444
家常椰香乳酪南瓜派如何做簡單又好吃
  • 家常椰香乳酪南瓜派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟南瓜(派餡):125椰漿粉(派餡):15水(派餡):80ml淡奶油(派餡):20ml低筋麵粉(派皮):100輔料奶油乳酪(派餡):20細砂糖(派皮):15黃油(室溫軟化)(派皮):50蛋黃(派皮):8冷水(派皮):25鹽(派皮):1具體步驟1.南瓜一個,從1/4處切下,放到盆中入微波爐加熱...
  • 17107
椰蓉南瓜派怎麼做-椰蓉南瓜派的做法
  • 椰蓉南瓜派怎麼做-椰蓉南瓜派的做法

  • “美味的南瓜派,一直是心中的愛。天冷了,也顧不上減肥了,吃點甜品心情好還能禦寒。”食材明細派皮黃油(38克)低粉(75克)糖粉(20克)蛋黃(20繼而)派液雞蛋液(45克)奶油乳酪(38克)牛奶(55克)南瓜(100克)玉米澱粉(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉南瓜派的做法步驟1、首先南瓜放入蒸鍋...
  • 7468
家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法
  • 家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料南瓜(500g)輔料豬油(2g)鹽(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片,放電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。2、蒸好的南瓜倒入鍋中,加入適量清水。3、要想甜加點鹽。4、加入少許豬油,大火...
  • 28219
美式南瓜派怎麼做-美式南瓜派的做法
  • 美式南瓜派怎麼做-美式南瓜派的做法

  • “第一次吃南瓜派是在美國,上面配上whippingcream非常喜歡,就決定自己要學會做。第一次實驗做,並且是按照美國食譜做,許多材料在國內很難找到,也沒有去專門買做派的模子,就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏溫度換算成攝氏溫度含有一定誤差,家裡的烤箱溫度似乎也比正常高一些,所以...
  • 15415
家常版南瓜粥如何做簡單又好吃
  • 家常版南瓜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量南瓜:適量大棗:3-5個花生米:個人喜好輔料具體步驟1.首先把大米,紅棗,花生米用水浸泡兩個小時,南瓜去皮切成小塊(儘量把皮削厚一點要不會有澀澀的味道)。2.鍋中熱水,放入大米,南瓜,紅棗,花生米。3.滾開後小火...
  • 28269
家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法
  • 家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料南瓜(500g)輔料青椒(1個)調料蔥花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)花椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熬南瓜的做法步驟1、蔥花、蒜蓉、幹辣椒改刀,青椒剖開,斜刀切段。2、炒鍋放油燒熱,放花椒、幹辣椒炸香,放入南瓜。3、翻炒...
  • 7198
家常版燴南瓜如何做簡單又好吃
  • 家常版燴南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘南瓜是我們市場上比較常見的一種食材,味道甜甜的,老一點的南瓜可以用來蒸飯,嫩一點的藍瓜可以用來炒著吃,各有各的特色。我也是南瓜的忠實粉絲,南瓜餅都能一次吃一大包呢,南瓜不僅好吃,營養價格高,還很養胃哦。今...
  • 9543
奶香南瓜派怎麼做-奶香南瓜派的做法
  • 奶香南瓜派怎麼做-奶香南瓜派的做法

  • 食材明細主料南瓜(小半隻)輔料燕麥(70g)香蕉(1只)調料蜂蜜(少量)餅乾碎(少量)白砂糖(20g)牛奶(20-30g)淡奶油(125g)雞蛋(2只)水果(裝飾)(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香南瓜派的做法步驟1、只做一個都可以只用一根香蕉,將香蕉碾碎。2、在香蕉泥裡面加入:燕麥70克(一份量)、少量蜂蜜、少...
  • 3989
乳酪南瓜派怎麼做-乳酪南瓜派的做法
  • 乳酪南瓜派怎麼做-乳酪南瓜派的做法

  • “萬聖節原本是讚美秋天的節日,秋天豐收了,怎能沒有萬聖節的寵兒——南瓜參加呢?愛南瓜的廚友們,走起!”食材明細派皮低粉(150g)蛋黃(2個)細砂糖(20g)黃油(50g)小蘇打(3g)派餡南瓜泥(150g)全蛋(適量)細砂糖(20g)椰漿(100g)奶油乳酪(80g)低粉(20g)配料黑巧克力(4塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶...
  • 15257
南瓜派的做法 【南瓜派】--萬聖節必備甜品 南瓜派怎麼做
  • 南瓜派的做法 【南瓜派】--萬聖節必備甜品 南瓜派怎麼做

  • “每年萬聖節,女兒都會跟她的小夥伴約好,打扮怪異,提著南瓜燈,到左鄰右舍去搗亂。每年除了一袋子糖和小食,更多的收穫是由荒誕帶給她們的快樂。我之所以鼓勵她去過這個跟我們八杆子打不著的西方節日,不是為了重洋,只是想給她多一個開放自己的機會。女兒其實很乖,平時住校,因為學校...
  • 20807
專題