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關於炒土的餐飲百科

西芹炒土魷如何做簡單又好吃
  • 西芹炒土魷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料西芹:4根幹發魷魚:2張料酒:少量澱粉:兌水(勾芡)1勺鹽:少量姜:1片(切絲)輔料具體步驟1.處理好的西芹和魷魚2.開水白灼西芹至微黃透明撈起來待炒。3.水燒開後下已經切好花的魷魚,遇熱一燙魷魚就會捲起來,手工還...
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紫蘇炒土雞蛋怎麼做-紫蘇炒土雞蛋的做法
  • 紫蘇炒土雞蛋怎麼做-紫蘇炒土雞蛋的做法

  • “有一天外面去吃客家菜,看到菜牌上有這麼一道菜!菜雖然沒有點,但菜名倒是記住了,這天剛好買了紫蘇,那就炒炒試試味道如何好了!味道還真不錯,蠻特別的,很有風味,一歲多的兒子也很愛吃,倒是大出我的意料之外,呵呵!”食材明細主料土雞蛋(適量)紫蘇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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誘人的鹹魚炒土雞蛋如何做簡單又好吃
  • 誘人的鹹魚炒土雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋:3個鹹魚:100g輔料幹辣椒:適量蒜瓣:適量油:適量具體步驟1.土雞蛋打散2.鹹魚去刺切碎3.蒜瓣切片4.坐鍋,放油,放鹹魚翻炒5.放幹辣椒、蒜瓣炒酥6.倒入蛋液7.翻炒一會兒即可8.出鍋嘍烹飪技巧鹹魚很鹹的,就...
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肉末香蔥炒土雞蛋怎麼做-肉末香蔥炒土雞蛋的做法
  • 肉末香蔥炒土雞蛋怎麼做-肉末香蔥炒土雞蛋的做法

  • 食材明細主料肉末(少許)土雞蛋(3個)輔料香蔥(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香蔥炒土雞蛋的做法步驟1、備好食材:土雞蛋,香蔥,肉末。2、將肉末,土雞蛋,香蔥,胡椒粉,鹽放入大碗中拌勻。3、熱鍋放油下蛋液,用筷子輕輕劃散,一會兒就凝固了,小火炒1至...
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芹菜炒土雞蛋如何做簡單又好吃
  • 芹菜炒土雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無芹菜炒土雞蛋需要芹菜和土雞蛋,想要做好這道芹菜炒土雞蛋必須用心去做,芹菜中的維生素非常的高,可以提高人的免疫力,還可以降低血壓,清熱解毒。有很好的排毒作用,在挑選的時候也要選擇新鮮的芹菜,可以在挑選時掐一下芹菜...
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苦瓜炒土豬肉怎麼做-苦瓜炒土豬肉的做法
  • 苦瓜炒土豬肉怎麼做-苦瓜炒土豬肉的做法

  • “去火”食材明細主料土豬肉(300g)苦瓜(2根)輔料食用油(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(適量)麻椒粉(適量)雞精(適量)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜炒土豬肉的做法步驟1、準備兩根苦瓜,苦瓜切成兩半把裡面的籽挖出來。2、把苦瓜切成薄片3、準備土豬肉一塊4、土豬肉切成絲,加老抽,生抽,麻...
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家常辣椒炒土豬肉如何做簡單又好吃
  • 家常辣椒炒土豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘土豬一般是指正常餵養長大,不餵食帶有新增劑的食品長大的豬,因此和一般的豬肉相比,含有更多的蛋白質和營養成分。此道辣椒炒土豬肉就是在土豬肉的基礎上加入辣椒提香,成品既有細嫩的口感,也有豐富的營養價值,是...
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秋葵炒土雞蛋怎麼做-秋葵炒土雞蛋的做法
  • 秋葵炒土雞蛋怎麼做-秋葵炒土雞蛋的做法

  • “快手家常小炒,營養又美味!”食材明細主料土雞蛋(2個)秋葵(4條)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒土雞蛋的做法步驟1、準備:秋葵,土雞蛋。2、將土雞蛋打入碗裡,新增鹽,胡椒粉。3、秋葵需焯水,約兩分鐘左右。4、撈出來過涼水洗乾淨。5...
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蔥香銀魚乾炒土雞蛋如何做簡單又好吃
  • 蔥香銀魚乾炒土雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋:4只銀魚乾:50輔料鹽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.銀魚乾用清水浸泡開,撈出控幹水分。香蔥切成末待用。2.把雞蛋打入碗中備用,將泡好的銀魚乾和鹽倒入碗中。3.均勻攪散4.炒鍋內下適量食用油,燒熱,倒入...
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蘆筍洋蔥炒土雞蛋怎麼做-蘆筍洋蔥炒土雞蛋的做法
  • 蘆筍洋蔥炒土雞蛋怎麼做-蘆筍洋蔥炒土雞蛋的做法

  • “蘆筍洋蔥炒土雞蛋,營養好吃的家常菜。蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升,洋蔥可降低膽固醇,增強血管彈性,蘆筍,洋蔥和雞蛋一起吃,可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,經常吃這個菜能將血管清理的乾乾淨淨。”食材明細主料蘆筍(10根)土雞蛋(4個)輔料...
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美味的農家韭菜炒土雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的農家韭菜炒土雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘農家韭菜炒土雞蛋是一道美味的家常菜,葷素搭配,營養豐富,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學著做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊,做法也簡單,如果是廚房小白就可以從這道菜...
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美味的尖椒炒土鵝蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的尖椒炒土鵝蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘尖椒炒土鵝蛋,這是一道十分美味的家常菜。土鵝蛋含有豐富的蛋白質,能夠補充人體所需的元素。而且土鵝蛋炒起來非常的香,在裡面加入尖椒,吃起來口感獨特。而且尖椒帶有一種獨特的辣,吃起來非常美味。而且這道菜...
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香蔥炒土雞蛋怎麼做-香蔥炒土雞蛋的做法
  • 香蔥炒土雞蛋怎麼做-香蔥炒土雞蛋的做法

  • “特別普通的菜餚,但卻是我最喜歡的菜餚之一。”食材明細主料土雞蛋(5個(根據自己需求))香蔥(適量顆)輔料鹽(適量)調料味精(可放可不放)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒土雞蛋的做法步驟1、香蔥切碎打入適量土雞蛋,加入適量鹽。攪散2、加入油(可稍多一點)鍋熱倒入食材。煎至兩...
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可口的絲瓜炒土雞蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的絲瓜炒土雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲瓜,屬於蔬菜類,本身富含大量的維生素和微量元素,土雞蛋,富含適量的蛋白質和脂肪,絲瓜炒土雞蛋,不僅在雞蛋中能嚐到淡淡的絲瓜清香,也能在絲瓜裡嚐到雞蛋的焦香,絲瓜炒土雞蛋,不僅口味正,口感細膩,而且屬於清淡的菜...
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木耳炒土雞蛋的做法 廚師教你做:木耳炒土雞蛋 木耳炒土雞蛋怎麼做
  • 木耳炒土雞蛋的做法 廚師教你做:木耳炒土雞蛋 木耳炒土雞蛋怎麼做

  • “老家的青川天然黑木耳馳名全國,若是配上農家的土雞蛋一起烹調。先不說味道怎麼樣,一定營養豐富.熱愛川菜!喜歡自制!可以加QQ群89083854(注:麻辣川菜)”食材明細主料土雞蛋(3個)木耳(200克)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒土雞蛋的做法步驟1、主料:土...
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家常毛竹筍炒土豬肉如何做簡單又好吃
  • 家常毛竹筍炒土豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美麗的春天也是竹筍生長的季節,新鮮的毛竹筍顏色豔麗又爽脆可口,加上鮮麗的土豬肉就像一盤美麗的藝術品,清新的竹筍搭配上鮮嫩的豬肉,一道讓人垂涎欲滴的人間美味毛竹筍炒土豬肉就誕生了。竹筍纖維含量較高,熱...
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苦瓜炒土鴨蛋怎麼做-苦瓜炒土鴨蛋的做法
  • 苦瓜炒土鴨蛋怎麼做-苦瓜炒土鴨蛋的做法

  • “從老家回來,媽媽給摘了她老人家親手種的苦瓜,老姑也給拿了自家養的鴨子下的土雞蛋,顏色漂亮極了!”食材明細主料苦瓜(一根)鴨蛋(一個)輔料鹽(適量)蠔油(一勺)蔥(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒土鴨蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨去掉瓤,切片,薄一些2、撒點鹽醃製5分鐘,衝...
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涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法
  • 涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法

  • “涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜,夏天常吃,涼瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用來做菜時,應將其放入淡鹽水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在於,草酸與雞蛋中的鈣結合後,易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜(半條)土雞蛋(3個)輔料胡椒粉(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工...
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可口的西芹炒土鮑如何做簡單又好吃
  • 可口的西芹炒土鮑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘芹菜不僅可以作為一種佐料,當然也可以作為一個單獨的菜,今天我們就要做可口的西芹炒土鮑,新鮮的土鮑非常的好吃而且又非常的營養,再加上西芹那叫一個完美的搭配啊,可口的西芹炒土鮑許多小孩子也非常的喜歡吃,足...
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香椿炒土雞蛋怎麼做-香椿炒土雞蛋的做法
  • 香椿炒土雞蛋怎麼做-香椿炒土雞蛋的做法

  • “4月,嫩芽攀枝,正是香椿上市的好時節,取一把澤紅色的嫩芽,下兩個土雞蛋,春天的新鮮盡在這一碟香椿土雞蛋。”食材明細主料土雞蛋(3個)香椿(1把)輔料紹酒(1勺)鹽(3克)糖(6克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒土雞蛋的做法步驟1、香椿切段,洗淨,晾乾2、雞蛋和紹酒打勻,熱油炒蛋3、我...
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絲瓜炒土尤怎麼做-絲瓜炒土尤的做法
  • 絲瓜炒土尤怎麼做-絲瓜炒土尤的做法

  • “絲瓜清甜爽口,尤魚野味十足,兩者結合真是太棒了。親們趕緊試試吧!”食材明細主料絲瓜(2個)洋蔥(半個)小土尤(4只)輔料薑蓉(適量)蒜蓉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(2條)生粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒土尤的做法步驟1、土尤先用清水浸泡。(泡至軟)2、泡後切刀花,然後加入適量...
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韭菜炒土魷(韭菜炒魷魚乾)如何做簡單又好吃
  • 韭菜炒土魷(韭菜炒魷魚乾)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜炒土魷是非常美味的一道美食,二者的味道相互結合在一起,遠遠的就可以聞到香味,營養價值高,不僅可以補腎、還能夠補氣血。嘗一口,魷魚肉質細膩有酥軟,韭菜也很有脆感,可以陪著米飯一起吃。喜歡的小夥伴們,現在...
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家常洋蔥炒土雞蛋怎麼做-家常洋蔥炒土雞蛋的做法
  • 家常洋蔥炒土雞蛋怎麼做-家常洋蔥炒土雞蛋的做法

  • “雞蛋的吃法很多樣,可以搭配很多菜炒,洋蔥炒雞蛋好吃又營養~”食材明細主料雞蛋(3顆)洋蔥(1顆)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常洋蔥炒土雞蛋的做法步驟1、洋蔥一個,雞蛋3個。2、雞蛋打碎加適量鹽攪拌,洋蔥切碎。3、先放適量油炒好雞蛋。4、另外起油...
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祕製野韭菜炒土雞蛋如何做簡單又好吃
  • 祕製野韭菜炒土雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在越來越熱的日子裡,韭菜是一種很適合食用的蔬菜,將其放在油鍋裡炒的香軟,吃起來美味無比。而土雞蛋的味道果然很香濃可口,被翻炒的金黃的蛋液凝固,吃上一口美滋滋的,加上一點點鹽和味精,給整道野韭菜炒土雞蛋增...
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營養美味的辣椒炒土豬肉如何做簡單又好吃
  • 營養美味的辣椒炒土豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘營養美味的辣椒炒土豬肉是近幾年人們愛吃的一道家常小菜,辣椒獨特的味道被許多人鍾愛,而土豬肉是近幾年來人們更喜歡的豬肉品種,因為其口感相較於普通豬肉更好而且具有更大的營養價值,雖然價格稍貴但是仍是人...
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