美味的姜爆牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒸魚豉油 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
朝天椒 :適量
主料
牛肉 :300輔料
耗油 :適量蒸魚豉油 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
朝天椒 :適量
具體步驟
1.首先將牛肉切薄片,連切兩刀,第一刀不要切斷、姜切絲、朝天椒切圈。
2.準備好牛肉,加半勺鹽、少許白糖,淋入適量蒸魚豉油,加一勺生粉,抓勻,醃製十分鐘。
3.鍋中放入油,下入姜、朝天椒煸香。
4.接著倒入牛肉,翻炒至變色,隨後淋入適量料酒,倒入適量蠔油,翻炒至斷生,即可。
1、牛肉先醃好爆炒更入味2、牛肉爆炒至變色即可
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