馬蘭頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬蘭頭 ：適量
豆瓣 ：適量
豆腐 ：適量
紅椒 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 馬蘭頭焯水後在冷水裡沖洗把水擰乾。把馬蘭頭切成碎沫。

2. 熱鍋後放入橄欖油。放入馬蘭頭稍微煸炒一下。拿出備用。

3. 鍋裡重新放一點橄欖油後放入豆瓣煸炒。接著加水。

4. 豆腐用刀劃幾下，這樣倒出來的豆腐會很有形狀。

5. 水開後，豆瓣熟的的差不多就可以加入豆腐。

6. 只要加鹽就很鮮美，不用放雞精。最後加入煸炒好的馬蘭頭可以馬上出鍋了。撒上紅椒絲是為了好看點。