麻辣蝦爬子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
姜 :一小塊兒
蒜 :5瓣
辣醬 :兩勺
辣椒,麻椒,鹽 :根據個人口味適量
主料
蝦爬子(皮皮蝦) :二斤輔料
蔥 :一段姜 :一小塊兒
蒜 :5瓣
辣醬 :兩勺
辣椒,麻椒,鹽 :根據個人口味適量
具體步驟
1. 蝦爬子按個撈出來,不放血,刷乾淨,嘿嘿
2. 洗乾淨後控幹水分
3. 蔥切小段,薑切片,蒜拍段,起油鍋爆香(油可以多放些)
4. 爆香蔥薑蒜後放辣椒麻椒炒香
5. 放入控乾的蝦爬子,翻炒後加入黃酒
6. 蝦爬子炒變色後加入辣醬,鹽
7. 裝盤
超級囉嗦:洗蝦的時候要小心點,不要扎到手呦。
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