好吃的幹鍋爬爬蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

幹鍋爬爬蝦是用爬爬蝦、土豆、青椒以及幹辣椒等幾種主要的原材料加工製作而成的，爬爬蝦味道鮮美，肉質細膩嫩滑，本身就有不錯的口感，土豆香糯軟，味道比較的可口，吃過之後有飽腹感，青椒不僅能增加味道還能增加好看的顏色，葷素搭配合理。

主料

爬爬蝦 ：200
土豆 ：1個
青椒 ：1根

輔料

幹辣椒 ：適量

具體步驟

爬爬蝦用鹽水泡一泡，清洗乾淨

鍋里加姜，蔥，料酒，開水入爬爬蝦煮2分鐘

幹海椒用水泡一泡，更入味

熱鍋冷油，下姜蒜炒香

加幹海椒，花椒，香料小火煎出香味

倒入火鍋料炒化，可加點白糖

入洋蔥，甜椒，青椒繼續翻炒

倒入爬爬蝦炒熟後，把蝦夾出來先放一邊，鍋裡留配料和油

倒入土豆，藕，胡蘿蔔等素菜，起鍋時放點蔥花和鹽

準備電鍋，把素菜墊下面，爬爬蝦擺上面，保溫開吃，香辣又鮮美