美味的豬肺橄欖湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豬肺橄欖湯作為一道滋補而又美味的佳餚，同時也是一道利用動物內臟製作的美食，所需要的食材主要為橄欖、豬肺。豬肺作為豬的內臟器官，膽固醇含量極其豐富，橄欖作為一個食藥兩用的食材，富含豐富的油含量，長期食用可以有效的治療咳血。兩種食材的搭配經過精心的熬製，美味可口。

主料

橄欖 ：12個
豬肺 ：100

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豬肺用鹽和澱粉，反覆抓洗乾淨。

2.橄欖對半切開。

3.將薑片，豬肺和橄欖放入高壓鍋裡。

4.兌水，加蓋煲半小時。

5.煲好的豬肺切片。

6.放回鍋裡，調入適量鹽即可。

烹飪技巧

豬肺煮好再切片。