橘味桂香年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

年糕是我國傳承千年的一味傳統小吃，採用糯米蒸制而成，以其香甜的味道、特殊的口感、充滿粘性的嚼勁受到大家的歡迎。在製作年糕的時候新增一些金橘的皮和桂花花瓣，一起蒸制，讓金橘的酸甜和桂花的清香充分融入年糕之中。不但外形上看起來形象可口、顏色誘人，吃起來味道也十分香甜。

主料

年糕 ：200g

輔料

糖桂花 ：適量
金橘 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.金橘一個，去肉後將皮剪成花朵狀，待用。

2.年糕洗淨後切開。

3.切開的年糕層層碼放在盤中。

4.上面放上金橘皮。

5.上鍋蒸熟。

6.同時準備糖桂花。

7.用蜂蜜將糖桂花稀釋開。

8.從蒸鍋中取出蒸熟的年糕，淋上蜂蜜糖桂花。

9.成功了。

烹飪技巧

糖桂花只需要少量，蜂蜜的多少可以根據自己的口味。