家常嫩豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚頭 ：半個
嫩豆腐一盒 ：適量

輔料

紅椒 ：少許
大蒜 ：少許
姜 ：少許
蔥 ：少許
鹿茸 ：少許 （可不加）

具體步驟

1. 煎魚

2. 煎到2面微焦 下姜 蒜 稍煸一下到熱水 一定要熱水哦 沒過魚頭

3. 放鹿茸嫩豆腐 香菇

4. 大火燒開 小火燉30分鐘 完了再放鹽少許！ 出鍋前10分鐘再放紅椒 出鍋前2分鐘放少許蔥 OK 出鍋！

烹飪技巧

如何煮出有濃又白的魚湯最關鍵的是煎完魚要倒熱水如果是冷水你煮半天都出不來一點白湯的哦