蓮子豬肚雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
老母雞 :一隻
鹽 :適量
主料
豬肚 :一個老母雞 :一隻
輔料
蓮子 :適量鹽 :適量
1. 第一步也是最關鍵的,就是要把豬肚徹底清洗乾淨,煮的湯才不會有怪味。之後豬肚跟雞放清水中燉兩個小時,這時候濃濃的豬肚雞香味已經瀰漫了整個廚房。這時候去心的蓮子就可以放下去了,再開火燉上半個小時。
2. 開啟鍋蓋,香味迎面撲來,加入一點點鹽,注意不要太鹹哦,不然就吃不到那種特殊的香甜了。趕緊拿碗筷,準備開動吧。
這道湯很補,有健脾益胃、補虛益氣。適用於食少、消瘦,或者產後,都可以喝。
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