美味的牛肉番茄蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉番茄蛋花湯單純從美食的名字上來看，這道美食營養價值豐富，味道鮮美。所需要的食材主要為番茄、雞蛋、牛肉。番茄富含豐富的番茄素等營養物質，味道鮮美。雞蛋營養價值豐富，口感爽滑，牛肉富含豐富的熱量長期食用可以補充人體多種所需的營養物質。

主料

番茄 ：2個
雞蛋 ：1個
牛肉 ：適量

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.首先把牛肉洗淨瀝水，加入一點鹽，花生油，還有雞蛋清拌均勻，待用

2.把番茄切好

3.切一點薑片，去牛肉的腥味

4.鍋裡放水和番茄加入薑片一起燒開，我喜歡酸一點，所以番茄煮久了一點，直到番茄軟了

5.倒入先前備好的牛肉，還有之前剩下的雞蛋黃，攪拌一下，因為之前肉已經用鹽醃著，燒開了之後可以嘗一下味道夠不夠，不夠再加鹽

6.成品完成，喜歡吃蔥的可以加點蔥花

烹飪技巧

1、十分適合我這樣的懶人。